Arroz con camarones 🍤🍤

Anabel 🇦🇷
Anabel 🇦🇷 @tuviejacocina
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Ingredientes

25'
2 raciones
  1. 300 grscamarones
  2. 1 tazaarroz basmati (o el que tengas)
  3. 1zucchini pequeño
  4. 1/2cebolla morada o la que tengas
  5. 1zanahoria pequeña

Paso a paso

25'
  1. 1

    Derretir la manteca y agregar los camarones, cocinar hasta que se tornen rosados. Retirar y reservar

  2. 2

    En la misma sartén sofreír los vegetales cortados pequeños. Si es necesario agregar aceite.

  3. 3

    Agregar el arroz y cocinar unos minutos hasta nacarar. Agregar los camarones con su jugo. Cocinar 2'

  4. 4

    Añadir 2 tazas de caldo o agua y cocinar hasta reducir y/o el arroz este en su punto. Condimentar a gusto, yo usé pimienta y paprika.

  5. 5

    5' antes que este, apagar el fuego y tapar para que termine de absorber los líquidos. Listoooo
    A comer! Servir con hojitas de perejil.

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