Lại là cha nó đi cấm câu, được mấy con ếch đồng hết sức là bự luôn. Lấy đùi to nhất cho con em nấu canh rau mồng tơi. Ếch kho sả ớt là ăn tốn cơm lắm luôn á nha😆😆

#bepvang #13Đi siêu thị mua được khay ếch tươi ngon nên về chế biến món ếch xào hành tây.Ếch có thể làm được rất nhiều món. Ngày còn nhỏ má hay nấu ếch đồng rô ti vì mình bị còi xương, rồi ếch um măng chua, ếch xào sả ớt, cà ri ếch, ếch chiên giòn, cháo ếch, ếch bằm xúc bánh tráng... Ếch đồng béo ngậy, trời mưa là soi được cả xô ếch.

Ngày ấy, quê tôi mỗi năm hè về, tháng tư (ÂL) những cơn mưa rào đầu mùa ào đến là đêm về tiếng ếch nhái gọi bạn tình kêu râm ran cả cánh đồng, đó cũng là lúc các Nông Điền buộc đèn soi lên trán đi bắt ếch. Rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ ếch, da ếch nướng giòn, ếch rô ti, ếch chiên bơ, ếch xào xả ớt, tù và ếch xào nụ mướp...Và khi tôi vào Miền Tây Nam Bộ tôi biết thêm một món "Lẩu ếch" cực chuẩn, thịt ếch vừa thơm ngon, béo, dai hơi bùi mà không bở, nước lại ngọt ngào có vị thanh khi nhúng rau mồng tơi và nụ mướp thì cực kỳ hợp, Miền Nam lại có ếch quanh năm mới thú vị chứ. Hôm nay là ngày 3/11 tôi làm món này tặng các bạn cóokpad và mừng SN người thân của tôi.

Bình thường hay làm ếch xào sả ớt, nay mình đổi cách làm tí cho đỡ ngán

Canh bí nấu tômẾch chiên giòn cháy tỏi#comnhadongian

Nhớ hồi gia đình mình mới chuyển lên vùng kinh tế mới Tánh Linh. Ở đó nhà cửa thưa thớt xung quanh toàn ruộng đồng. Cứ trời chuyển tối là tiếng ếch nhái kêu rã rích. Đứng bên ngọn đèn dầu nhìn ra ngoài vườn mà vừa buồn vừa sợ. Bỗng dưng Ba mình gọi "con rọi đèn pin ra hướng cửa sổ cho Ba để Ba bắt mấy con ếch để làm đồ ăn sáng cho hai chị em. Nhà thì xa chợ nên chỉ có cơm nguội và ếch kho thôi vậy mà hai chi em cứ xuýt xoa khen mãi .Hôm nay Ba lên thăm con gái. Con sẽ đãi Ba món Ếch Xào Lăn chứ không phải ếch kho mặn như hồi xưa nửa. Thấm thoát cũng hơn 30 năm rồi. ..

#Toilamđươc# Sài gòn mấy ngày nay chiều nào cũng có mưa mà trời mưa thì ăn món gì cay cay mặn mặn thì ngon lắm nè.Mình mời các bạn ăn ếch xào cà ri xả ớt với nhà mình nhé.Mùi xả ớt cay nồng quện cùng mùi thơm của ếch của cà ri thì thật là hoàn hảo

Mùa mưa ăn món ếch xào xả ớt hít hà sẽ rất tuyệt. Mình và bạn bè rủ nhau làm món ngon này, rất ngon luôn.

Trời càng lúc càng chuyển mưa đen trời... nên chạy vội ra chợ mua 1 ít ếch về chiên giòn và nhâm nhi vài lon bia ăn cho vui ^^#bepvang

Mùa mưa mua ếch xào măng đổi món

Ếch có nhiều cách chế biến .ếch còn da chiên giòn ăn rất ngon đặc biệt là phần da ếch rất giòn thịt ếch thì ngọt có thể ăn chơi cũng được hay làm mồi uống bia cũng ngon#bepsinhvien

Nay mua 5 con ếch nên chiên sả 3 con, xào lăn 2 con, lâu lâu ăn ếch cho mát mẻ nè.