Semur Jengkol Pedas
Selamat Pagi moms, Hari ini aq masak Semur Jengkol dipedesin.
Lagi dan bikin lagi... Nafsu makan makin menanjak, Bagi yg doyan yah😜😋🤤
Masak sekilo u/dimakan rame² bareng Tetangga🤗😁
Untuk memasaknya agak sedikit Manja ya, Melebihi masak Daging😁
Tapi aq suka melakukannya. Sering bikin, tapi baru ini diposting🙏
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_Id
#hannahani_cookies
Semur Jengkol Pedas
-
Angely“Terimakasih kak resepnya mantulll..🙏jengkol rasa daging ini mah..BNR" enak pokoknya..the best👍” -
Susanto Santo“Terima kasih resepnya enak 🙏saya pake jengkol setengah kilo kurang dikit , komposisi bumbu lainnya saya takar sendiri , dan rendam semalam dan rebus jengkolnya saya hanya memakai air saja .” -
Srii Deviie Azzaziyahh“Mksh” -
Asri Suwasani“Assalamualaikum warahmatullah,.mba @April_23911991 daku kirim cs arisan lg nih,semur jengkol pedes,.enak n legit rasa jengkol nya,bumbu nya pun mantap,terima ksh resep nya mba🙏” -
Mba Wen“Assalamualaikum wr.wb..Mba @April_23911991 kirim cooksnap semur jengkolnya..mantull bangeett..🤤😋makasih banyak yah resepnya 🙏🤗🥰” -
tommy wiriadi putra“Muantab mba @April_23911991 ... Resepmu ini endul banget... Thanks yaaa”
Selamat Pagi moms, Hari ini aq masak Semur Jengkol dipedesin.
Lagi dan bikin lagi... Nafsu makan makin menanjak, Bagi yg doyan yah😜😋🤤
Masak sekilo u/dimakan rame² bareng Tetangga🤗😁
Untuk memasaknya agak sedikit Manja ya, Melebihi masak Daging😁
Tapi aq suka melakukannya. Sering bikin, tapi baru ini diposting🙏
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_Id
#hannahani_cookies
Cara Membuat
- 1
Siapkan Semua Bahan.
Rendam Jengkol dari Pagi Hingga Sore (kebetulan Belanjanya Pagi) bisa juga direndam smpai Esok hari. Dgn cara Air rendaman diganti² trs. Jam tidak jdi patokan.
Malamnya saya Rebus bersama rempah u/Rebusan Jengkol. Rebus selama 35 Menit dari Air mendidih. Lalu biarkan tetap berada dalam Panci hingga esok pagi. (Hemat Gas dan texture Empuk)
- 2
Buang air rebusan dan bilas dgn air bersih. Sambil dikupas² kulit jengkolnya. Lalu Geprek hingga gepeng retak. Lakukan Hingga Jengkol habis.
- 3
Siapkan semua Bahan Halus dan Utuh.
Untuk Bahan Halus nya diblender halus, agak lama ya. Agar yg menggunakan ketumbar/Lada kasar halus merata tidak kasar.
- 4
Saat Blender Beri air 1/2 Gelas kecil saja.
Panaskan Minyak, Lalu Tumis bumbu Hingga Harum+Daun Salam+Daun Jeruk+Biji Cengkih+gula Jawa+Penyedap Ayam+Garam.
- 5
Masukan Jengkol, Aduk rata+Air asam Jawa+Kecap Manis secukupnya.
- 6
Saya Pakai Kecap nya Lumayan banyak, lupa Takar. Agar warnanya Pekat. Kemudian tambahkan Air
Kemudian Tutup Masakan Hingga 20 Menit & sesekali diaduk.
Setelah 20 Menit kadar Air akan meningkat jd lebih banyak lagi. Buka tutupnya dan biarkan air menyusut dan Jengkol empuk Hingga Set sesuai yg kita inginkan. Boleh dikeringkan atau texture kuah Nyemek.
Kalau aq sukanya cenderung nyemek kental🤗
Ketika air sdh menyusut tambah dgn Santan Instan (jgn ditambah air)
Lalu Koreksi Rasa.
- 7
Semur Jengkol siap Untuk disajikan, Selamat Mencoba🤗🙏
Resep Serupa
-
Semur Jengkol Pedas Semur Jengkol Pedas
Masih dg bahan pilihan utk Balon Challenge nih,.saia pilih jengkol dong,paporit ini mah,apalagi di semur,duileehh legiittt syekali,.CS resep nya mba @April_23911991 yg dpt arisan minggu ini,yeaayy jgn bosen ya mbak aq setor lg nih,enak deh semur nya,pedes2 manis,di rmh pd suka,terima ksh resep nya mba dan semoga berkenan🙏😁Oiya sya pas masak pakai jengkol nya 250gr ya,.jd bahan2 nya pun saia sesuaikan,.dsni sya ketik sesuai resep asli nya dr mba @April_23911991Source: @April_23911991Link resep asli: https://cookpad.wasmer.app/id/r/15457385#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun#BalonKombes_Minggu13#CooksnapResep_April23#CookpadCommunity_Bekasi
-
Semur Jengkol Pedas Semur Jengkol Pedas
Cooksnap dari resepnya Mba April @April_23911991 yang menang #ArisanCooksnap #Kombes Minggu ini.Sengaja pilih olahan Jengkol untuk dicooksnap memyesuaikan tema #BalonChallenge Minggu ini yaitu #SayuranTidakBerdaun.Mba April punya beberapa koleksi resep olahan Jengkol yang semuanya menarik. Kali ini saya pilih resep Semur Jengkolnya..dan setelah dicoba..memang maknyuss..mantull bangett lah..🤤😋Yuukk yang suka jengkol boleh dicoba resep yang satu ini yah..yuummyy..🙏🤗🥰#BalonChallenge#SayurTidakBerdaun#BalonKombes_Minggu13#CooksnapResep_April23#CookpadCommunity_Bekasi#CookoadCommunity_ID
-
Semur Jengkol Pedas Semur Jengkol Pedas
#Antiribet Walaupun gak suka makan jengkol, aku coba2 masak krn Nasi uduk kurang lengkap kalo gak ada semur jengkol. Beraniin diri deh masak semur jengkol, semur identik dengan manis, tapi aku masak semur jengkol dgn rasa yg berbeda, semur jengkol pedas 🤭
-
Semur Jengkol Pedas Semur Jengkol Pedas
Tadinya mau bikin si jengkol ini semur biasa. Scrool Resepnya Dapur Airin ada semur jengkol pedas, langsung aja, maklum mager bikin sambel lagi 😅. Karna jengkol qu cm sedikit jadi aq pke setengah resepnya, dan aq tulis sesuai yg aq pke yes. Tapi nyesel bikinnya cuma sedikit, pas ada saudara datang, pada doyan, malah kurang 😅😅#RecookDepok_Retno#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron2#OneRecipeOneTree
-
Semur Jengkol Pedas Semur Jengkol Pedas
Ngelanjutin cooksnap resep mba @April_23911991, pemenang arisan Kombes.... Sekaligus buat balon challenge sayur tak berdaun.. kita buat semur jengkol pedes...Ini ueennaaakkk banget apalagi dimakan pake nasi uduk, bihun goreng sama bakwan... Jadi dah nasi uduk Betawi ... Maknyus...Yuks kita buat...#cookpadcommunity_Bekasi#GenerasiAprontis#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun#Balonkombes_Minggu13#cooksnapresep_April23
-
Semur Jengkol Pedas Semur Jengkol Pedas
Udah lama banget gak masak jengkol. Sebagai seorang jengkolista alias penggemar Jengkol, kadang pengen bgt makan jengkol, terutama lg ngidam bgt semur jengkol yg di daerah caman, tp sayangnya sekarang warung nasi uduk jengkolnya udah kena gusur, entahlah pindah kemana. Pas kebetulan blusukan ke pasar..wuiiih liat jengkol menul menul bgt, langsung beli deh. #PejuangGoldenApron2#DekatdiHati#Cookpadcommunity_Bekasi.
-
Semur Jengkol Pedas Semur Jengkol Pedas
Suka banget sama si jengkol ini bikin nafsu makan tambah naik 😁#resepnusantara #semurjengkolpedas
-
Semur Jengkol Pedas Semur Jengkol Pedas
بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمMenu siang ini semur jengkol pedas, perpaduan rasa manis kecap dan pedas bikin makan makin lahap...
-
Semur Jengkol Pedas Semur Jengkol Pedas
Nyobain bikin semur jengkol, recook dari @cook_2144392 enak bangeeet 😍
-
Semur Jengkol Pedas Semur Jengkol Pedas
Ini pertama kalinya masak jengkol 😁Requestan pak suami yang pengen nyoba semur jengkol buatan istrinya, hihi
-
Semur Jengkol Pedas Semur Jengkol Pedas
Biasanya selalu dimasakkin rendang jengkol sm mamak. Tiap minta masakin yg lain katanya jengkol itu enaknya direndang.. & skrg aku brani keluar dari Zona nyaman 😅 masak semur jengkol pedas.
-
Semur Jengkol Pedas Semur Jengkol Pedas
Sudah lama saya tak makan jengkol. Dulu pernah mabuk berdua sama suami.Ladalah...ujung ujungnya, 9 th kemudian baru mau makan lagi..Sejak memulai masak jengki lagi...alhasil keseringan makan jengki bisa seminggu sekali...heheheSource : Dapur airin. Thanks mbak no...aq modifikasi lagi biar wangi khas semur pakai bunga lawang dan kayumanis.😍😍#RecookDepok_Favorit#CookpadCommunity_depok#PejuangGoldenApron2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)