शाही पनीर कोफ्ता करी इन व्हाइट ग्रेवी
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#CA2025
#week16
#Koftacurry
#डिनर इनोवेशन
शाही पनीर कोफ्ता करी एक रिच और रॉयल डिश है जो पनीर और मावा (खोया) से बने सॉफ्ट कोफ्तों और मलाईदार सफेद ग्रेवी से तैयार की जाती है। इसमें प्याज, काजू, मलाई, दूध और खुशबूदार मसालों का उपयोग होता है, जिससे इसका स्वाद बेहद लाजवाब और शाही बनता है। यह डिश खास मौकों या मेहमानों के लिए परोसी जाती है और नान, पराठा या जीरा राइस के साथ अच्छी लगती है। मैंने इसे दो शेप में गोल और ओवल बनाया है।आप भी बनाइए और स्वादिष्ट रेसिपी का शाही लुत्फ उठाएं।
शाही पनीर कोफ्ता करी इन व्हाइट ग्रेवी
#CA2025
#week16
#Koftacurry
#डिनर इनोवेशन
शाही पनीर कोफ्ता करी एक रिच और रॉयल डिश है जो पनीर और मावा (खोया) से बने सॉफ्ट कोफ्तों और मलाईदार सफेद ग्रेवी से तैयार की जाती है। इसमें प्याज, काजू, मलाई, दूध और खुशबूदार मसालों का उपयोग होता है, जिससे इसका स्वाद बेहद लाजवाब और शाही बनता है। यह डिश खास मौकों या मेहमानों के लिए परोसी जाती है और नान, पराठा या जीरा राइस के साथ अच्छी लगती है। मैंने इसे दो शेप में गोल और ओवल बनाया है।आप भी बनाइए और स्वादिष्ट रेसिपी का शाही लुत्फ उठाएं।
कुकिंग निर्देश
- 1
शाही पनीर कोफ्ता करी बनाने के लिए सबसे पहले सभी आवश्यक सामग्री निकाल लें फिर बड़े परात में मावा और पनीर को डाल कर स्मैश करते हुए साफ्ट होने तक मसलें फिर 2 बड़े चम्मचकॉर्न फ्लोर,जीरा, काली मिर्च, लाल मिर्च और गरम मसाला पाउडर डालकर मिलाएं और ढककर रख दें।
- 2
अब गैस आंन कर कड़ाही में थोड़ा बटर डालकर प्याज़ डालकर मिलाएं फिर थोडा पानी डालकर मिलाएं फिर दालचीनी, 2लौंग, 2इलायची, काजू, मिर्च और धनिया के स्टेम डालकर मिलाएं फिर ढककर थोड़ी देर पकाएं जब तक कि प्याज़ और काजू नर्म हो जाए फिर ठंडा होने पर मिक्सर ग्राइंडर में डालकर स्मूद पेस्ट पीस लें।
- 3
अब तैयार किया गया मिश्रण में नमक डालकर मिलाएं और बराबर मात्रा में लोई तोड़ कर सेंटर में काजू और किशमिश डालकर अच्छी तरह से सील कर गोल और ओवल कोफ्ते तैयार कर लें फिर गैस आंन कर कड़ाही में तेल गर्म करके कोफ्ते कोकॉर्न फ्लोर से कोटिंग कर कड़ाही में डालें।
- 4
फिर मिडियम आंच पर सुनहरा होने तक साइड चेंज करते हुए सभी कोफ्ते को सुनहरा होने तक तलकर निकाल लें
- 5
अब करी बनाने के लिए कड़ाही में बटर डालकर गर्म करके तेजपत्ता, लौंग और इलायची डालकर थोड़ा भूनें फिर अदरक-लहसुन पेस्ट डालकर भूनें फिर तैयार पेस्ट को चलाते हुए तेल छूटने तक भूनें फिर मलाई डालकर मिलाएं बीच -बीच में दूध डालकर चलाएं ताकि करी तलें में चिपक कर जलें नहीं फिर नमक और गरम मसाला और क्रीम डालकर मिलाएं और गैस बंद कर कोफ्ते को एसेंबलिंग करें
- 6
अब सर्विंग बाउल में सबसे पहले कोफ्ते को डाल कर उपर से तैयार किए गर्म करी को डाल कर कभर करें फिर कश्मीरी लाल मिर्च को बटर मे डालकर छोटा सा तड़का तैयार कर तैयार कोफ्ता करी पर डालें और थोड़ा सा क्रीम फेंट कर डाल कर गार्निश करें फिर पसंद के नान, तंदूरी रोटी या जीरा राइस के साथ सर्व करें।
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
जिन्दगी क्या है कुछ लजीज बनाने की फेहरिश्त ।खुशियाँ क्या है कुछ लजीज़ खाने की फेहरिस्त ।।Cooking is my passion....I love it .
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पनीर कोफ्ता करी (Paneer Kofta curry recipe in hindi)
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मलाई कोफ्ता विद व्हाइट ग्रेवी (malai kofta with white gravy recipe in Hindi)
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मुगलई पनीर व्हाइट ग्रेवी पनीर(mughlai paratha in hindi)
#sh #kmtव्हाइट ग्रेवी पनीर या फिर मुगलई पनीर ,यह मुगलई व्यंजन की एक आसान और बहुत मशहूर करी रेसिपी है, जिसे पनीर, ड्राई फ्रूट्सऔर मसालों के साथ बनाया जाता है। यह डिश अपने क्रीमी स्वाद और व्हाइट कलर की ग्रेवी के लिए मशहूर हैै, जो कुछ चुने हुए मसालों से बनाई जाती है।इसे बनाना बहुत ही आसान होता है और इसका स्वाद बहुत ही लाजवाब होता है ।
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शाही बटर पनीर मसाला इन वॉलनट ग्रेवी (shahi butter paneer in walnut gravy recipe in Hindi)
#walnuttwistsये अखरोट के साथ बहुत शाही रिच स्वाद देती है.
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शाही पनीर (Shahi paneer recipe in Hindi)
आज मैने अपने स्टाइल से शाही पनीर बनाया है।वैसे तो शाही पनीर कई तरह से बनता है प्याज़ टमाटर उबाल कर ,और भी कई तरह से पर मैन इसे अपनी तफह से बिल्कुल रिच ग्रेवी बनाई है ये बिल्कुल शाही पनीर है।#GA4#WEEK17#SHAHI_PANEER
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पनीर कोफ्ता पालक करी (Paneer kofta palak curry recipe in Hindi)
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शाही पनीर (shahi paneer recipe in Hindi)
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शाही पनीर (shahi paneer recipe in Hindi)
#GA4 #Week17शाही पनीर उत्तर भारत का प्रसिद्ध व्यंजन है| शादी की पार्टी हो या फिर कोई उत्सव, यह एक अहम् व्यंजन रहा है।इसकी ग्रेवी को शाही अंदाज देने के लिए इसमें काजू और क्रीम का प्रयोग किया जाता है। इसमें हल्की सी मिठास भी होती है। शाही पनीर बनाने में बिलकुल आसान होती है।
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शाही मलाई कोफ्ता (Shahi malai Kofta recipe in Hindi)
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सात्विक पनीर कोफ्ता (satvik paneer kofta recipe in Hindi)
#sawanसावन तीज की सभी को बहुत बहुत बधाई। आज मैंने बिना प्याज़, लहसुन का पनीर कोफ्ता बनाया, जो की बहुत ही टेस्टी बना है। आज सावन तीज का उत्सव होता, जिससे घर मे बहुत से पकवान बनते. आज मैंने भी पनीर कोफ्ता, पूरी, बनाई।ये पनीर की सब्जी मे मैंने काजू और फ्रेश क्रीम का यूज़ किया है।
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पनीर इन व्हाइट ग्रेवी (paneer in white gravy recipe in Hindi)
ये मेरे घर की सबसे खास पनीर की रेसिपी है।बिना क्रीम और दूध के बनी ये व्हाइट ग्रेवी की सभी किसी भी खास मौके की ओर खास बना सकती है।तो एक बार आप भी बना कर देखे मेरे तरीके से ये पनीर की सब्जी।#wh
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पनीर कोफ्ता इन वॉलनट ग्रेवी (paneer kofta in walnut gravy recipe in hindi)
#walnuttwist#sh#fav कोफ्ते तो हम कई तरीके से बनाते हैं, आज मैंने पनीर कोफ्ते बनाए हैं वॉलनट ग्रेवी के साथ। इन्हें मैंने जैन रेसिपी में बनाया है, आप चाहें तो प्याज़, लहसुन भी यूज कर सकते हैं।
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शाही पनीर (Shahi paneer recipe In Hindi)
#ebook2020 #state9 #post1#SEP #ALशाही पनीर उत्तर भारत का एक शाकाहारी व्यंजन है।पनीर इसमें मुख्य रूप में नजर आता है।टमाटर,प्याज़,क्रीम और दूसरे भारतीय मसालों के साथ बनाई गई मुगलई ग्रेवी में पनीर डालकर ये सब्जी बनाई जाती है।इसलिए इसे "शाही पनीर "कहते है।
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कच्चे केले की शाही कोफ्ता करी
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