Queso de cabeza
Ethel Vanessa @ethelvanessa
Mi futuro marido me enseñó hacerlo ..queda riquísimo ya lo hecho 2 veces con el #chilelindo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una olla olla grande hecha a cocer por 2 horas la cabeza a leña con sal
- 2
En una olla hecha a cocer el pimentón en tiras y la zanahoria pelada
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Ya cuando wste cocida la cabeza desmenuza todo y picado
- 4
Después aliñalo con sal, orégano, ajo picado. Mezcla la zanahoria picada en brunoise e igual que el pimentón revuelvelo
- 5
En una bolsa o un calcetín hecha toda la mezcla.Sacale el exceso de jalea para que no quede tan pesado... déjalo que cuaje y al otro día comelo..
- 6
Sacale la bolsa. O el calcetin y sírvelo.haganlo y verán que quedara exquisito
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ethel Vanessa le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar es mí pasión ...dulce o salado 😋maestra de cocina y pastelera 🔪🍰🎂🥗soy de Cartagena 🏖️🇨🇱
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