Canapé de pulpo, pimiento confitado y queso manchego
Carlos @desiletes
De vez en cuando toca un picoteo aprovechando recursos. Esta vez guardaba una pata de pulpo cocido y un tarro de mermelada de pimiento esperando esta ocasión.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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El pulpo lo cuezo en casa y si es mucho lo envaso al vacío y congelo. Simplemente descongelar, trocear y calentar en microondas.
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Unas rebanadas de pan en el tostador untadas con el pimiento confitado, coloca el pulpo y el queso. Con queso de tetilla está muy bueno si lo fundes en el micro. Puedes poner un chorrito de aceite por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos le encantará ver cómo quedó.
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