घेवर (ghevar recipe in Hindi)

पारुल राजपूत
पारुल राजपूत @Parul1234
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सामग्री

  1. 1 1/2 कपघी
  2. 1 बर्फ का टुकड़ा
  3. 2 कप मैदा
  4. ½ कप दूध, ठंडा
  5. 3 कप पानी, ठंडा
  6. 1 चम्मच नींबू का रस
  7. आवश्यकतानुसारशक्कर की चाशनी के लिए
  8. 1 कपशक्कर
  9. 1/4 कपपानी
  10. आवश्यकता अनुसारतेल / घी डीप फ्राई करने के लिए
  11. आवश्यकतानुसारसूखे मेवे, सजाने के लिए
  12. 1/4 चम्मच इलाइची पाउडर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सभी सामग्री साथ रख लिया

  2. 2

    मिक्सी मे घोल तैयार करना आसान होता है।

  3. 3

    मिक्सी जार मे आधा कटोरी घी के साथ आधा कप पानी अच्छे से फेंट लिया। फिर दूध मिला कर फेंटें। फिर धीरे धीरे थोड़ा थोड़ा मैदा और पानी मिला कर फेंट लें। पतला घोल तैयार हो जाएगा। बाद मे नींबू का रस डालकर फेंटें।

  4. 4

    पैन मे घी गर्म किया। चम्मच की मदद से पैन मे डाले।

  5. 5

    5-6 परतें बन जाने पर सुनहरा होने तक पकाएं। चाशनी मे डुबोकर खोया की अथवा रबड़ी डालें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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