Hướng dẫn cách làm
- 1
Đậu ngâm 7-8 tiếng.
Rửa sạch xay nhuyễn với nước lạnh lượt bỏ xác.
(Lượt ra được khoảng 800ml nước đậu) nhớ lượt thật mịn để tàu phớ được mịn.
* Mình làm lần đầu chưa có kinh nghiệm nên k được mịn cho lắm.😊 - 2
Bắt đậu nành lên bếp đun nhỏ lửa.
Đậu nành bắt đầu nóng lên cho hỗn hợp rau câu + đường vào. Khuấy đều tay tránh vón cục
(2 muỗng cf rau câu trộn với 2 muỗng cf đường trộn đều)Để sôi khoảng 2p tắt bếp và vẫn khuấy đều cho hỗn hợp được chín đều.
Sau đó cho hỗn hợp vào 1 cái khay cố định và để nguội
- 3
Nước đường gừng:
4 muỗng canh đường nấu cho tan ra. Đường này có màu hơi vàng sẵn có thể nấu cho ngã màu thêm tí hoặc cho trực tiếp 1 chén nước vào nấu đến khi sôi. + vài lát gừng.
- 4
Trân châu trắng: bột năng+ đường nhồi với nước ấm. Vò viên luộc chín vớt ra ngâm đá lạnh là xong.
Nước cốt: 3,5 muỗng canh nước cốt đặc 1 chén nước lạnh hoà tan. 1/2 muỗng cf muối. 1,5 muỗng canh đường.
Nấu cho hỗn hợp sệt lại. Hoặc cho thêm tí bột bắp cho sệt.
- 5
😊 chúc các bạn thành công.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Tàu hủ nước đường cấp tốc Tàu hủ nước đường cấp tốc
Làm tàu hủ (tào phớ) cấp tốc bằng sữa đậu nành và bột rau câu. 1 chén tàu hủ với nước đường gừng và hạt bột lọc dẻo (trân châu), thêm chút nước cốt dừa béo ngậy thiệt là ngon.
-
Tào phớ Tào phớ
#bepvang22g hằng đêm lẽ ra là giờ đi ngủ thì mẹ lại "căng thẳng" vì đơn đặt hàng cứ đến dồn dập luôn à! 😄Chẳng hạn như tối qua, anh Hai dẫn dắt hay lắm nha!- Hai: Mẹ, mẹ có nhớ món "Tàu hũ nước đường" hông mẹ!- Mẹ: Mẹ nhớ chứ con!- Hai: Trước giờ con không thích uống sữa đậu nành vậy mà không ngờ con xem trên mạng thấy người ta làm tàu hũ bằng sữa đậu nành, á mẹ!- Mẹ: Ừ đúng rồi con!- Hai: Mẹ, mẹ có biết làm "Tàu hũ" không mẹ?- Mẹ: Mẹ biết chứ con!- Hai: Vậy mai mẹ làm cho con và em ăn nha mẹ!- Mẹ: Đồng ý!- Hai: Mẹ, con thấy người ta nấu nước đường bằng đường thốt nốt mới ngon hả mẹ? Nhà mình có không mẹ!- Mẹ: Ừ có luôn con!😄😄😄Mẹ nhận đơn xong tức tốc xuống bếp lục đậu nành ra ngâm. Cũng may đậu nào nhà mình cũng có một ít và lá dứa thì luôn có sẵn trong tủ lạnh. Sáng nay mẹ dậy sớm ngồi bóp vỏ hơn 2 tiếng, xen kẽ nấu bữa sáng, bữa trưa, rồi chạy đi mua ít đồ nữa... Cũng may 16g tàu hũ đã kịp đông để chạy đua với nắng. Hai con chỉ đợi mẹ chụp hình xong là sà vào tự múc ra chén, chan nước đường nóng, thêm chút cốt dừa là thưởng thức thôi! Chỉ mới thử muỗng đầu tiên là anh Hai đã reo lên khen nức nở rồi!- Hai: Mẹ ơi, tàu hũ này mềm ngon hơn mấy cô đẩy xe đi bán, nước cốt dừa sánh mịn béo ngậy, nước đường vừa ngọt vừa thơm. Tóm lại ai chưa được thưởng thức "Tàu hũ" mẹ nấu là uổng cả cuộc đời luôn ấy! 😋😋😋Cơm mưa lời khen chợt làm dịu đi cái nóng của buổi chiều oi ả, khiến lòng mẹ vui! 😄
-
Tàu hũ nước đường Tàu hũ nước đường
Trời nắng nóng, ăn một chén cho mát. Tàu hũ lạnh nha. Tàu hũ nóng thì hẹn vào lần sau.
-
Tàu hủ từ sữa đậu nành Tàu hủ từ sữa đậu nành
Dịch này đúng kiểu thiếu thốn thì thèm đủ thứ luôn cả nhà! Thường khi sáng nào cô tàu hủ cũng đi ngang réo gọi nhưng không thèm.Hôm nay,lại thèm nên tìm công thức làm ăn lấy vị cũng ngon phết cả nhà ạ!Cùng làm với mình thử nha.#bepvang
-
Tàu hũ Tốc Hành Tàu hũ Tốc Hành
Món này là món mà mình rất chi là thích thích thích ăn =))) cứ phải nói trưa nóng quất ngay liền 1 ly thì đỉnh của đỉnh :>> nhưng mình khum có nguyên liệu này nọ làm đậu nên mình vô tình lục được công thức nó easy và nhanh gọn hơn :>> cùng khám phá nhá
-
Tàu hũ trân châu đậu biếc Tàu hũ trân châu đậu biếc
Đây là phiên bản rút gọn một cách đơn giản và nhanh nhất để mình có thể tự làm tại nhà thưởng thức cùng gia đình.
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận