Vacío al horno con papas y batatas
Danna Poo @dannitapoof
Comida fácil, rica, ideal para este día de lluvia. La ‘dificultad’ es pelar y limpiar las verduras. Riquísimo!!!
Vacío al horno con papas y batatas
Comida fácil, rica, ideal para este día de lluvia. La ‘dificultad’ es pelar y limpiar las verduras. Riquísimo!!!
Paso a paso
- 1
Pelar todos las verduras, las papas y batatas las corté en pedazos no muy grandes al igual que el morrón. La cebolla en rodajas.
- 2
En una fuente puse aceite de oliva, puse la carne y alrededor las verduras. Sin salar mande al horno para una primera cocción. Lo hago así, para que no se peguen las papas y batatas.
- 3
Después de media hora, saco la fuente y le agrego sal gruesa (a gusto) y la salsa que hago (es como un chimichurri). Pongo 3 ajos, orégano, aceto balsámico o vinagre, aceite, pimentón dulce, humo líquido, y ají molido. Esto es a gusto de cada uno. Pueden usar otras especias.
- 4
Vuelve al horno, hasta que las papas estén cocidas. Queda riquísimo. Disfruten!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Danna Poo le encantará ver cómo quedó.
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