Lontong Mie

Gina
Gina @recinta
Surabaya

Ini adalah menu andalan keluarga dikala weekend, mudah masaknya, bumbu cemplang cemplung.
Versi bumbu sederhana, sesuai kebiasaan di keluarga.

Petis sebagai ciri khas dari Lontong Mie ini, aku dapatkan dari pasar dekat rumah. Oleh ibu, petis diolah lagi dengan dicampur bawang putih goreng dengan cabe rawit, lalu diblender.

#BerbagiRasaRamadan
#SajianBerkuah
#GAS2025
#Coboy2025
#SajianBerkuah
#KolakSurabaya2025
#BerbagiRasaRamadan
#KolakSurabaya_MakananBerkuah
#CookingCommunityClass
#CookpadCommunity_Surabaya
#JurnalNalanBunda
#2025

Lontong Mie

7 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah menu andalan keluarga dikala weekend, mudah masaknya, bumbu cemplang cemplung.
Versi bumbu sederhana, sesuai kebiasaan di keluarga.

Petis sebagai ciri khas dari Lontong Mie ini, aku dapatkan dari pasar dekat rumah. Oleh ibu, petis diolah lagi dengan dicampur bawang putih goreng dengan cabe rawit, lalu diblender.

#BerbagiRasaRamadan
#SajianBerkuah
#GAS2025
#Coboy2025
#SajianBerkuah
#KolakSurabaya2025
#BerbagiRasaRamadan
#KolakSurabaya_MakananBerkuah
#CookingCommunityClass
#CookpadCommunity_Surabaya
#JurnalNalanBunda
#2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 panci kurang lebih 3-4 porsi
  1. Bahan Utama:
  2. 1 bungkustahu, iris besar dan goreng
  3. 3-5 buahLontong
  4. 1 papanMie Kuning (saya menggunakan Mie Kering Ekomi)
  5. 2 onsatau Sesuai selera kecambah
  6. SecukupnyaPetis Udang
  7. Bumbu untuk kuah:
  8. 1-2 ltair
  9. 3 siungBawang putih
  10. 6 siungBawang merah
  11. Sesuai seleraKecap manis
  12. SecukupnyaGaram
  13. SecukupnyaGula
  14. SecukupnyaMerica/ lada
  15. 2 batangSeledri atau sesuai selera, iris
  16. 1 batangdaun pre
  17. Sesuai seleraCabe rawit
  18. secukupnyabawang goreng (untuk taburan)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan dan potong-potong bahannya. Goreng tahunya, rebus mienya, siapkan lontong (saya beli jadi dipasar). Iris2 bawang dan daun bawang (bawang pre)

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu saja.

  3. 3

    Didihkan air, setelah mendidih beri garam, gula, dan lada. Beri kecap manis. Masukkan bawang yang di goreng setengah matang.

  4. 4

    ✅Masukkan seledri dan daun pre, ✅masukkan kecambah, ✅Matikan api

  5. 5

    Sajikan dengan cara: taruh di piring petis, tambahkan sedikit kuah, campurkan, baru tambahkan tahu dan lontong dengan diiris, tambahkan cambah dan kuah, terakhir mie dan bila suka tambahkan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gina
Gina @recinta
pada
Surabaya
belajar memasak untuk membahagiakan keluarga, kalau saya saja (yg mulai nol puthul) bisa, pasti semua bisa.. ayo semangat belajar memasakig : regina_cinta_nando
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa