Hủ tiếu mì khô

Vương Châu Giai Kỳ
Vương Châu Giai Kỳ @vuongchaugiaiky
Israel (Do Thái)

Đổi món cuối tuần nha cả nhà ơi...nhà tui không đủ nguyên liệu nên làm đơn giản à...nhưng tui sẽ liệt kê đầy đủ cho mọi người hen...
Nhớ LIKE và SHARE ủng hộ tui nghen

Hủ tiếu mì khô

Đổi món cuối tuần nha cả nhà ơi...nhà tui không đủ nguyên liệu nên làm đơn giản à...nhưng tui sẽ liệt kê đầy đủ cho mọi người hen...
Nhớ LIKE và SHARE ủng hộ tui nghen

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

10-15 phút
  1. Hủ tiếu, mì vắt, thịt băm, tôm, trứng cút
  2. 2chén nước lọc
  3. 2-3muỗng canh dầu hào
  4. 1muỗng cafe nước mắm (hoặc 2 muỗng canh nước tương)
  5. 1-2muỗng canh tương cà
  6. 1muỗng cafe tiêu (có thể thêm 2 muỗng canh tương ớt nếu ăn cay)
  7. 1ít bột bắp pha với nước (để tạo độ sệt cho xốt)
  8. Hành lá, ngò rí, tỏi băm

Hướng dẫn cách làm

10-15 phút
  1. 1

    Pha cái xốt theo liều lượng bên trên (bột bắp để cuối cùng, không pha vô nha), rồi để qua một bên. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, tỏi vào chảo phi thơm. Sau đó cho thịt băm vào xào chín, rồi đổ nguyên cái hỗn hợp xốt trên vào, để sôi cho ngấm vào thịt, xong mới hoà bột bắp với nước, đổ vào nấu cho xốt sệt lại là ok.

  2. 2

    Cắt mỏng hành tây, ngâm nước đá cho giòn và khử mùi hăng. Bắt 1 nồi nước lên bếp, khi nước sôi, cho tôm đã cắt bỏ đầu và lột vỏ, cùng trứng cút vào luộc. Tôm luộc vừa đỏ thì vớt ra, cho vào thau nước đá, trứng cút cũng vậy. Xong rồi lột vỏ trứng cút nha.

  3. 3

    Khi chuẩn bị ăn, bắc 1 nồi nước khác, cho đầu hành vào chần mềm, cho hủ tiếu và mì vào trụng. Vớt ra tô, cho nước xốt vào, trộn lên. Trang trí thêm thịt xắt, tôm và trứng cút vào. Thêm rau, hành tây, hành lá và ngò rí nữa. Xong!

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Vương Châu Giai Kỳ
Vương Châu Giai Kỳ @vuongchaugiaiky
vào
Israel (Do Thái)
Xin chào, tôi là con lai mang 2 dòng máu Do Thái - Trung Hoa.Gia đình tôi là người Triều Châu di dân sang Việt Nam từ trước năm 1954. Hiện tôi sống tại Việt Nam, và như bạn thấy...tôi là một bác sĩ.Tôi quan tâm đến sức khoẻ, thích thưởng thức ẩm thực và biến tấu lại theo hướng tốt cho sức khoẻ, nhưng vẫn giữ được nhiều nhất vị nguyên bản của món ăn.Và hơn hết, tôi ủng hộ chế độ ăn das và ketogenic, vì nó sẽ cho bạn vóc dáng cùng sức khoẻ tốt(Tin tôi đi, đối vs các bạn muốn giảm cân - thì giảm cân bằng protein, fat luôn thú vị và vui vẻ hơn giảm cân chỉ bằng rau rất nhiều.Và nếu như có thể dùng thực phẩm để kiểm soát 1 số bệnh thông thường như tiểu đường, tăng/giảm huyết áp, mỡ trong máu…1 cách easy, thì bạn có nguyện ý theo để tương lai không cần sử dụng 1 viên thuốc nào không?)Phương châm sống của tôi: ketogenic is lifestyle
Xem thêm

Bình luận (9)

Các Món Tương Tự

Công thức này cũng có sẵn trên Cookpad Mỹ: MỹDry Hu Tieu Mi (Vietnamese Egg Noodle and Rice Noodle Bowl)