Xíu mại
Nhà em 3 đời bán bánh mì nên hôm nay sẽ chia sẻ mọi người cách làm xíu mại theo vị truyền thống từ xưa đến nay vẫn mang một hương vị nguyên bản.
Xíu mại
Nhà em 3 đời bán bánh mì nên hôm nay sẽ chia sẻ mọi người cách làm xíu mại theo vị truyền thống từ xưa đến nay vẫn mang một hương vị nguyên bản.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Củ sắn bào nhuyễn vắt ráo nước, bánh mì phơi nắng cho khô (có thể nướng cho giòn) bóp nhuyễn, thịt xay, hành lá cắt nhuyễn, nêm 1mcf đường, 1/2m hạt nêm, 1/2m muối, xíu nước mắm, 2m dầu tỏi phi, tiêu xay, trộn hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Tiếp theo vo thành từng viên vừa ăn đem hấp 15p.
- 2
Cà chua 🍅 đem luộc 5p cho dễ bóc vỏ, băm nhuyễn cà chua. Phi thơm hành tím cho cà chua vào xào mềm tiếp đến đổ vào 3 chén nước nêm thêm hạt nêm, đường, 1m nước tương, 3m tương cà. Sau đó thả xíu mại đã hấp chín vào vặn lửa liu riu cho thấm gia vị. Nêm nếm lại cho vừa miệng, cắt nhuyễn ngò rí bỏ vào tắt bếp.
- 3
Cho thành phẩm ra chén rắc ít tiêu, ngò ăn cùng bánh mì nóng giòn và dưa leo.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
SP.0091 - Xíu Mại Xốt Cà SP.0091 - Xíu Mại Xốt Cà
Nhớ cái thời còn mặc áo trắng cặp sách tới trường... Món ăn sáng mà mình thích nhất ngoài cơm tấm, cơm dương châu, xôi gà, bánh mì ra thì mình thích nhất món bánh mì xíu mại được bán trước cổng trường. Giờ gần 10 năm đã qua mình không ăn lại món này bao giờ... nhưng mấy hôm trước tụi bạn về thăm trường cũ tình cờ chụp lại cảnh chú bán bánh mì xíu mại đang bận bịu gói từng chiếc bánh mì cho các em học sinh... thời gian đã làm cho chú ấy già thêm đi nhưng hình ảnh cái xe bánh mì xíu mại quen thuộc đó mình vẫn không bao giờ quên. Nào là những ổ bánh mì giòn rụm được xếp đều trên kệ, nào là nồi xíu mại vẫn xôi lăn tăn, kế bên nào là rau ngò, nước tương, muối tiêu, v.v... Nhìn những tấm hình mà tụi bạn nó gửi sang mình như đang sống lại những giây phút hồn nhiên của tuổi học trò xưa.
-
SP.0500 - Xíu Mại Sốt Cà SP.0500 - Xíu Mại Sốt Cà
Đây là món xíu mại mà mình hay ăn sáng với bánh mì lắm, sẵn hôm nay mua thịt xay nhiều quá nên mình làm luôn để mai ăn sáng với cả nhà. -
🥖 Xíu mại sốt cà chua 🍅 🥖 Xíu mại sốt cà chua 🍅
Xíu mại là món ưa thích của mình, phần thịt mềm không khô kèm theo nước sốt chấm bánh mì vào những ngày mưa thiệt là thích.
-
Xíu Mại Chay Xíu Mại Chay
Xíu mại là một món ăn sáng thường được ăn kèm cùng bánh mì rất ngon...
-
Xíu Mại Sốt Cà Xíu Mại Sốt Cà
Xíu mại hay thịt viên sốt cà là món ăn cơm đơn giản mà dễ ăn vì có vị chua ngọt, lại cung cấp nhiều vitamin A và C cho cơ thể.
-
Xíu mại trứng muối sốt cà Xíu mại trứng muối sốt cà
#ebepvang#bepcomnha#Daisucookpad2022 Xíu mại trứng muối sốt cà là món ăn có hương vị đặc trưng với phần thịt ngọt mềm , thấm vị quyện cùng trứng muối mặn mặn, beo béo. Ăn kèm với bánh mì hay cơm nóng đều rất ngon 😋
-
SP.0062 - Xíu Mại Ướt SP.0062 - Xíu Mại Ướt
Mỗi lần đi ăn dimsum tụi mình thường được ông chủ tiệm khuyến mãi cho 2 viên xíu mại ướt này kèm 1 ổ bánh mì giòn rụm. Hôm nay thấy thèm nên làm lại để gấu mặp ăn cho đã cơn thèm. -
Xíu mại chay ! Xíu mại chay !
Xíu mại là một món ăn sáng ngon và hấp dẫn Nhưng xíu mại chay lại không kém cạnh xíu mại mặn .
-
Xíu mại của mẹ ❤ Xíu mại của mẹ ❤
Xíu mại ăn cùng bánh mì hoặc cơm đều được. Nay mẹ làm theo yêu cầu của con gái 🥰
-
Xíu mại trứng cút sốt cà Xíu mại trứng cút sốt cà
#ebepvangXíu mại trứng cút sốt cà thơm ngon, ăn với cơm nóng hay bánh mì đều rất ngon😋
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận