Bánh trung thu khoai lang tím

Huyen Tran
Huyen Tran @mamiGonzo

Món bánh trung thu làm từ khoai lang tím và đậu xanh dành cho các bé ăn dặm
#trangramthang8

Bánh trung thu khoai lang tím

Đã có 1 bình luận

Món bánh trung thu làm từ khoai lang tím và đậu xanh dành cho các bé ăn dặm
#trangramthang8

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 1 củkhoai lang tím
  2. 1 nắmđỗ xanh
  3. 50 mlsữa (tuỳ vào độ tuổi của bé cho sữa tươi, sữa mẹ hoặc sữa công thức)
  4. 1 xíudầu ăn (mình dùng dầu gạo)

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Khoai lang rửa sạch, ngâm 30 phút cho hết mủ nhựa

  2. 2

    Cắt miếng nhỏ đem hấp chín nhừ

  3. 3

    Nghiễn nhuyễn khoai cùng sữa khi khoai còn nóng rồi rây lại cho mịn

  4. 4

    Bắc chảo lên bếp, sên khoai bằng lửa nhỏ cho tới khi mềm dẻo, khoai không còn dính phới và chảo nữa là được. Khi sên xong bỏ ra đĩa chờ nguội để tạo hình.

  5. 5

    Nhân đậu xanh: đậu xanh rửa sạch, ngâm nước lạnh 8-10 tiếng hoặc ngâm nước ấm 4 tiếng.

  6. 6

    Khi đậu đã nở bung cho lên bếp nấu cho chín mềm, sau đó nghiền nhuyễn hoặc rây mịn

  7. 7

    Tiếp tục bắc chảo lên bếp sên nhân đậu xanh cùng một chút dầu ăn đến khi đậu không còn dính phới và chảo. Bỏ ra bát bọc màng bọc chờ nguội để tạo hình.

  8. 8

    Ngắt 1 phần vỏ bánh và 1 phần nhân (phần vỏ nhiều hơn) vo tròn rồi cho vào khuôn. Trước khi cho bánh vào mẹ nên quết một lớp dầu ăn nhỏ lên khuôn để lấy bánh ra dễ hơn.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Huyen Tran
Huyen Tran @mamiGonzo
vào

Các Món Tương Tự