Hamburguesas de arroz y remolacha

Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay

Comparto otra receta del libro "Una vuelta a la cocina con sabores de Uruguay " me encantaron🤩

Hamburguesas de arroz y remolacha

Comparto otra receta del libro "Una vuelta a la cocina con sabores de Uruguay " me encantaron🤩

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Ingredientes

  1. 1 tazaarroz cocido
  2. 1remolacha cruda rallada
  3. 1 dienteajo
  4. 1/2cebolla
  5. 2huevos
  6. Sal y condimentos a gusto
  7. 1 trozoqueso rallado fresco
  8. Algo de pan rallado para ayudar armar las hamburguesas

Paso a paso

  1. 1

    Les comparto fotos del libro y la receta original yo le hice mínimos cambios! Como tenía arroz cocido lo quise aprovechar y por eso usé el arroz blanco no integral, luego de tenerlo cocido rallar la remolacha en crudo y mezclar bien con todos los otros ingredientes

  2. 2

    Para armar las hamburguesas le agregué pan rallado al molde porque se pegaba bastante, de esa manera no tuve problemas.

  3. 3

    La mezcla me dio para 6 hamburguesas grandes.

  4. 4

    Colocar en asadera aceitada y cocinar en horno por 15 a 20 minutos a 180 grados. Yo las di vuelta para que se doraran un poco más. En total las deje como 20 minutos.

  5. 5

    Y así quedaron!

  6. 6

    Las acompañé de un salteado de zucchini berenjena y zapallito verde! Delicioso todo. Si lo llegan a probar me encantará saber si les gustó ?

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Cocinar hoy
Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay
Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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Comentarios (4)

Ana Lago
Ana Lago @cook_21185517
Karen asi es nuestro medicamento es nuestro alimento, gracias

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