Pollo rostizado a mi estilo
Con el antojo de este pollo, decidí prepararlo
Paso a paso
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(le di una licuada a los ajos solos para que no me fueran a quedar enteros) agregamos todos los ingredientes para la mezcla excepto mantequilla, ya que esté bien licuado ahora sí la agregamos y licuamos para integrar
- 2
Bañamos el pollo con la mezcla, removemos el cuero del pollo para impregnar por dentro, lo dejamos reposar toda la noche o(mínimo 3 horas), en un recipiente tapado con filme y lo llevamos al refrigerador
- 3
Lo sacamos y amarramos con el cordón (se consigue en dónde venden telas o en ferretería) para llevarlo al horno a una temperatura de 200° por 1 hora y 30 minutos
- 4
Lo retiramos del horno, quitamos el hilo y servimos cortando piezas, por supuesto con un arroz, ensaladas, como les guste
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Palomino le encantará ver cómo quedó.
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