Milanesa con puré salsa y queso

Preparamos las milanesas que tienen aprox. 200 gramos cada una.

Freír en aceite bien caliente y las dejamos en un plato sobre papel absorbente

Preparamos la salsa con cebolla, pimiento morrón y tomates maduros, que se cocina a fuego lento durante 2 horas, para obtener todo el sabor de las verduras, agregamos 1 diente de ajo y un poco orégano.

En otra olla, sincrónicamente se pisan las papas se agregan la nuez, la leche y el queso. Elaborando un exquisito puré.

Acto seguido en el plato de servir, se colocan las milanesas en la base y se vuelca encima el puré que ha sido colocado en un molde aceitado que permite al volcarlo que el mismo se desprenda, manteniendo la forma del molde usado

Ahora colocamos, con una cuchara grande, la salsa preparada y caliente sobre el puré, que “chorrea” hasta la base del preparado. Es ahí cuando colocamos el queso cremoso que cubra el molde y lo mandamos al microondas 2 minutos a potencia máxima. Sale así el plato listo para llevar a la mesa.