Tallarines estilo tailandés con langostinos y leche de coco

Cristy Recetas
Cristy Recetas @cristyrecetas
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Ingredientes

  1. Tallarines
  2. Langostinos con cáscara
  3. 1 dienteajo
  4. Tomate frito
  5. Al gustojengibre
  6. Al gustopimienta negra
  7. Al gustoperejil
  8. Al gustoalbahaca
  9. Sal
  10. Al gustocayena
  11. Leche de coco
  12. Al gustoralladura de limón

Paso a paso

  1. 1

    Poner la cáscara y las cabezas de las gambas a hervir con un poco de perejil y cuando esté hecho el caldo, colarlo. Reservar.

  2. 2

    Cocer los tallarines según las indicaciones del envase

  3. 3

    Dorar los langostinos con ajo, cuando esté doradito echar un chorrito de tomate frito y las especias (menos el perejil), también echar la ralladura de limón y la sal. Remover. A continuación echamos un chorro del caldo y removemos un par de minutos, echamos la Leche de coco y removemos hasta que la salsa espese. Añadir los tallarines y remover para que la salsa se integre bien.

  4. 4

    Servir, decorar con perejil y disfrutar

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Escrita por

Cristy Recetas
Cristy Recetas @cristyrecetas
Recetas rápidas y sabrosas de una cocinillas aficionada🍲🥦 ingredientes a ojo en su mayoría... ¡¡Espero que os gusten!!
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