Berenjenas a la Parmesana. 👩🏼🍳🤩🍅🍆
Diana Elizabeth. @cook_1134232
Receta fácil, para quedar como una experta.😂👩🏼🍳Las medidas son a ojo..
Berenjenas a la Parmesana. 👩🏼🍳🤩🍅🍆
Receta fácil, para quedar como una experta.😂👩🏼🍳Las medidas son a ojo..
Paso a paso
- 1
Lavar las berenjenas, secarlas y cortarles el cabito.
- 2
Cortarlas a lo largo y acomodarlas sobre un colador echándole entre capa y capa un poco de sal, dejarlas por 30 minutos.
- 3
Pasado el tiempo secarlas con un paño limpio y pasarlas por harina vuelta y vuelta sacando el exceso.
- 4
Freír en abundante aceite por unos segundos de cada lado sin dejar dorar demasiado. Freír todas y reservar sobre un papel absorbente.
- 5
En una fuente para horno untamos una primer capa de salsa de tomate.
- 6
Realizamos sobre está una capa de berenjenas, salsa nuevamente y queso rallado o queso en hebras. Y así vamos haciendo capas hasta completar toda la superficie de nuestro molde
- 7
La última capa deberá ser de salsa llevamos a horno por alrededor de 30 minutos hasta que veamos que la salsa empieza borbotear, ponemos abundante queso fresco para gratinar en el horno por unos minutos más.A disfrutar!!!🤩
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diana Elizabeth. le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15524908
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