Chè bà ba
Nấu để lưu lại kỷ niệm xưa nhớ về người anh trai đã mất
Hướng dẫn cách làm
- 1
Bột khoai, bột báng, phổ tai, nấm mèo, đậu phộng, đậu xanh cà k vỏ ngâm hơn 1 tiếng rồi vớt ra để ráo
- 2
Khoai lang vàng, khoai lang tím gọt vỏ ngâm nước muối rửa sạch cắt khúc vừa ăn
- 3
Cho đậu phộng, đậu xanh cà k vỏ với 2,5l nước vào nấu cho đậu mềm thì cho khoai lang vô nấu tiếp
- 4
Tiếp theo cho thêm đường phèn, bột khoai, bột bán, nấm mèo vào nấu cho đường tan thấm
- 5
Gần chín cho tiếp phổ tai với nước cốt dừa vào sôi lại tắt bếp
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Chè bà ba (chè thưng) Chè bà ba (chè thưng)
CHÈ THƯNG - CHÈ NAM BỘ HAY CHÈ BÀ BAChè Thưng là món chè mà ăn nóng cũng ngon mà ăn mát cũng ngon. Đây lại là món chè có thể nấu ít ngọt mà vẫn ngon, nguyên liệu lại đa dạng nên ít ngán. Nguyễn Ngân -
Chè bà ba Chè bà ba
Hôm nay em nấu một nồi chè bà ba (chè thưng) siêu to khổng lồ rồi đi tặng cả xóm chỉ chừa lại 1 tô cho nhà mình thôi. Nấu vì đam mê chứ ăn thì mụp lắm 🤣🤣Chè bà ba là món ngọt đặc trưng của người miền Tây nè. Chè rất béo thơm bởi nước cốt dừa, giòn sần sật của nấm mèo, bùi bùi của đậu phộng với khoai lang nữa…Nói chung là độ ngon tỉ lệ thuận với cái sự tròn trịa đó ạ 😂#bepvang Quyen Pham -
-
Chè bà ba (biến tấu) Chè bà ba (biến tấu)
#bepvangHôm nào người hơi mệt là y như rằng mình lại thèm chè. Mà đã thèm là nhất định phải nấu cho bằng được. Đến nỗi con trai hỏi mẹ: " Mẹ ơi, mẹ làm xuyên trưa không nghỉ luôn à?". "Muốn ăn thì lăn vào bếp mà con nhỉ!".😁. Tuy mất giấc ngủ trưa nhưng bù lại mình đã có một nồi "Chè bà bà" biến tấu dựa trên các nguyên liệu nhà có hơi bị tuyệt luôn ấy! Đậu phộng, hạt sen, củ sen, khoai lang, khoai môn bùi bùi; nấm mèo giòn giòn; bột báng, bột khoai dai dai hòa cùng vị cốt dừa beo béo tạo nên một chén chè vô cũng thơm ngon và bổ dưỡng nữa! Yummy...😋 Hien Thanh -
Chè Bà Ba Chè Bà Ba
CHÈ BÀ BA - tên gọi gợi cho người thưởng món nhiều sự liên tưởng. Với tôi và các bạn học viên - ấy là sự quyến rũ về hình thức như dáng vẻ của những người phụ nữa miền tây sắc nước trong bộ trang phục truyền thống, là sự lên vị đậm đà như chính cốt cách của những con người nơi ấy.Bạn đã thử chưa - món chè gây thương để nhớ - đặc biệt thích hợp trong thời tiết ẩm ương này!!!! Cẩm Tú
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/15532191
Bình luận