Làm tàu hủ (tào phớ) cấp tốc bằng sữa đậu nành và bột rau câu. 1 chén tàu hủ với nước đường gừng và hạt bột lọc dẻo (trân châu), thêm chút nước cốt dừa béo ngậy thiệt là ngon.

Dịch thèm sữa đậu nành đâu ai bán. Huhu nên đành phải tự nấu. Cũng ra gì lắm nè.

#cookpadapron2025Sầu riêng ngon, béo nhưng không phải ai cũng thích cũng ăn được, nay mình làm tàu hũ lá dứa, ăn với cốt sữa dừa và sầu riêng, vậy là thêm món vào bộ sưu tập giải khát của mùa hè.(Tuần 14)

Đây là phiên bản rút gọn một cách đơn giản và nhanh nhất để mình có thể tự làm tại nhà thưởng thức cùng gia đình.

Khi bé thỉnh thoảng được ba mẹ mua cho một chén đậu hũ nước đường là thấy hạnh phúc lắm! Lúc đó, đậu hũ thường được bán bởi một bác lớn tuổi, bác quẩy một đòn gánh có hai quẩy đung đưa hai bên: một bên là nồi đậu hũ nóng rung rinh to đùng, một bên là nồi nước gừng và nước cốt dừa, sau này thì có thêm hạt trân châu (làm từ bột năng). Mình thích nhất là ngồi xổm xem bác thoăn thoắt múc từng muỗng tàu hũ nóng bằng cái muỗng dẹt và nhẹ nhàng chuyển lướt tàu hũ vào cái chén sứ mẻ, viền xanh đậm. Sau đó, bác chuyển sang cái môi bé tí xíu múc từng muỗng nước đường gừng tưới lên chén đậu hũ từ thấp rồi kéo lên cao thật nhịp nhàng! Và sau cùng là chan lên đó một muỗng nước cốt dừa béo ngậy! Mình thích ăn món này với nhiều nước cốt dừa nên thường hay dặn bác ấy cho xin thêm một muỗng cốt dừa nữa!Hồi đó mình nghĩ món này chắc làm công phu lắm! Nào ngờ hôm rồi dạo chơi cookpad mới phát hiện làm món này dễ hơn mình tưởng nhiều thế nên bắt tay vào làm thử luôn! :D

Tàu hủ chưa bao giờ dễ làm và làm nhanh như cách này , mọi người thử xem nhé .

#cookpadapron2025

Ngoài trời mưa lạnh. Ở trong nhà, ăn một chén tàu hủ nóng, còn gì ấm bằng.#5hthu5#anvatchobe

Trời nắng nóng, ăn một chén cho mát. Tàu hũ lạnh nha. Tàu hũ nóng thì hẹn vào lần sau.

Cả nhà tôi ai cũng nghiện món này. Nên tôi cố gắng làm. Bây giờ thì là đêm Trung Thu nhà có thêm nồi đậu hũ nước đường ăn rồi, nhất là mùa Thu trời lành lạnh, ăn một chén chè đậu hũ nóng thơm mùi gừng thì không gì bằng! Tất cả những món đêm nay được bày cổ đều là những món rất truyền thống VN từ nhiều loại bánh Trung thu đến mâm xôi chè, con chó bông bưởi, giờ trên mâm cổ nhà tôi được góp mặt thêm chén đậu hũ nước đường thật đầy đủ cho đêm rước đèn dưới trăng đêm nay #ruocdentrungthu

Đậu hũ lạnh ngon mát ngày hè đơn giản dễ làm !

Con gái nhà mình rất thích ăn món này và tự làm lấy theo kiểu của bé, tháng này bé đi về Việt Nam nhớ con nên làm theo kiểu đó và tự thưởng cho mình.