Pastel de Papa Carne y Brócoli🥦
Un éxito en casa el pastel, muchas gracias a Sandri @soldeinvierno quién me dio la brillante idea 🤩, un día le comenté que Santi solo come de vegetales papa boniato y brócoli☹ y ella me propuso juntar lo poco que come saludable y hacerle un pastel!!! ¿Como no se me había ocurrido antes ?no lo sé 🤣 pero la idea me pareció estupenda . La verdad que eso es lo que amo de estar en Cookpad porque siempre me están ayudando y dándome ideas buenísimas, es que a veces caemos tanto en la rutina de hacer siempre lo mismo que no pensamos otras opciones🤦♀️, también quería contarles que Santi está mucho mejor no sé si pegó otro estirón 😅 pero ya se lo ve mejor , sacarle el azúcar y la mayor parte de harina me dio un buen resultado!!!...volviendo al pastel hace días que estaba pensando en hacerlo solo que quería usar natural el brócoli y no congelado como suelo usarlo para obtener mejor todos sus nutrientes. Lo hice con tanto amor para él y confiada en que le tenía que gustar y por suerte fue así 😊.
Pastel de Papa Carne y Brócoli🥦
Un éxito en casa el pastel, muchas gracias a Sandri @soldeinvierno quién me dio la brillante idea 🤩, un día le comenté que Santi solo come de vegetales papa boniato y brócoli☹ y ella me propuso juntar lo poco que come saludable y hacerle un pastel!!! ¿Como no se me había ocurrido antes ?no lo sé 🤣 pero la idea me pareció estupenda . La verdad que eso es lo que amo de estar en Cookpad porque siempre me están ayudando y dándome ideas buenísimas, es que a veces caemos tanto en la rutina de hacer siempre lo mismo que no pensamos otras opciones🤦♀️, también quería contarles que Santi está mucho mejor no sé si pegó otro estirón 😅 pero ya se lo ve mejor , sacarle el azúcar y la mayor parte de harina me dio un buen resultado!!!...volviendo al pastel hace días que estaba pensando en hacerlo solo que quería usar natural el brócoli y no congelado como suelo usarlo para obtener mejor todos sus nutrientes. Lo hice con tanto amor para él y confiada en que le tenía que gustar y por suerte fue así 😊.
Paso a paso
- 1
Rehogar la cebolla y el morrón en apenas aceite, luego agregar la carne picada y cocinar a fuego medio, salar y condimentar a gusto yo usé orégano pimienta negra y condimento verde.
- 2
Pelar y cocinar las papas en agua con sal(el huevo que ven era para otra cosa y aproveché para cocinarlo🤦♀️! Cuando estén tiernas hacer un puré con ellas y probar el gusto si es necesario corregir el sabor con sal aceite o nuez moscada o pimienta negra. Colocar en una fuente apta para horno una buena capa de puré pero dejar para otra capa más
- 3
Lavar el brócoli separar en arbolitos y cocinar en agua con sal hasta que estén tiernos.(pueden hacer esto antes de cocinar las papas así se va cocinando a la vez y saldrá todo más rápido!
- 4
Agregar la carne encima de la primer capa del puré, luego agregar todo el resto del puré y encima todo el brócoli.
- 5
Por último poner la muzzarella y llevar al horno hasta dorar! Quedó delicioso
- 6
Adentro queda así! Si lo llegan a probar algún día me encantará saber si les gustó 😊
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