Ramen 🍜

Hoy tenía ganas de algo calentito y llevo varios días con antojo de Ramen, así que hoy me he preparado este riquísimo plato.Como muchos caldos, admite muy diversas opciones de verduras y acompañamientos. En mi caso, he añadido champiñones, un huevo marinado en soja, zanahoria y unos dumplings.💡Para que el huevo te quede bien, es necesario enfriarlo con hielo o abundante agua fría.👩🏽‍🍳 Dificultad de la receta:Encontrar caldo ya preparado.

Ramen casero con huevo y chuleta de cerdo empanado

La primera vez que probé la comida japonesa, fue en Nueva York 🗽, el año que cumplía 15... Estaba paseando con mi padre frente al Empire State y, vimos un restaurante pseudo-de-comida-rápida japonés y, yo me empeñé en comer ahí. Mi padre —conociendo mi aversión por la comida cruda—intentaba convencerme de ir a otro restaurante, pero yo seguí con mis trece de comida japonesa 🥢🍱🥢Y... hmmmm.... buffff! Por fortuna para él, no me convenció demasiado... jajajaja 🤣... Merendamos en el McDonald’s cuando llegamos a Times Square —en verdad, me quede con hambre—.Pero esa medio aversión me duró poquito, y cada día que pasa, me gusta más la comida nipona.También recuerdo como si fuera ayer, la primera vez que lleve a mi hermana a un japonés. Estudiaba en Madrid, y ella vino a pasar mi cumpleaños conmigo 🥳 Decidimos celebrarlo en Las Rozas, y ella eligió el restaurante, y como siempre consigue todo lo que quiere (en algo se parece a mi), al japonés fuimos. Pedimos —como no — de entrante un poco de sushi, y como yo estaba enganchada al teléfono📱por las felicitaciones, no me acordé de decirle que la pasta verde que ponen al ladito de la soja, no era guacamole —como ella espera— sino que era wasabi, y pica muchísimo 🌶🥵... Ella lo tomó todo de golpe y sin nada 🤦🏻‍♀️.... De plato principal, tomamos ramen, y aunque no era exactamente igual a esta receta, sí que lo recuerdo igual de rico 😋

Aprovechando un poco de caldo de cocido que sobró de ayer y el filete que nos sobró de esta mañana, he pensado en este ramen con las cosas que tenemos en estos días de cuarentena.

Video Receta : https://www.youtube.com/watch?v=6mfPH_jCR00

Las cantidades son algo orientativas, siempre debéis ir probando el caldo por si tenéis que añadir más cantidad de algún ingrediente. Los sobres de miso los compro de mercadona, pero tenéis muchísimas variedades de miso que podéis usar, como, por ejemplo, la pasta de miso. #mundo

Esta receta surgió un día de pocos ingredientes en la nevera y por suerte gusto bastante en casa! Ahora siempre la piden 😎

Deliciosa y reconfortante sopa japonesa que puedes elaborar con distintos fideos. También puede optar por hacerlo con pollo, setas verduras o bien salmón. Como ves tiene variables interesantes. Seguro que alguna te gusta!! 😉#delantaldorado #cookpadconlekue #locosporlasrecetas

#veggie #vegano #recetasveganas #realfooder #realfooding #comidareal #vegetariano #tofu

Familia una sopa de pollo diferente, este reto lo tenía que hacer porque nunca lo había comido.A mí me ha encantado, tengo que volver a hacer con otros sabores, muy recomendable.Vamos a la cocina 🧑‍🍳 Sed felices 😜 #Delantalglobal2024 #Ramencasero

Esta receta es muy especial para mi. Cada sábado noche mi pareja y yo hacemos este manjar. Esto se remonta a cuando empezamos a vivir juntos, que ella y yo poco a poco descubrimos nuestra pasión por la cocina, así, progresivamente, fuimos perfeccionando nuestra manera de hacer el ramen con ingredientes que se podían conseguir en nuestro súper del barrio. Espero que os encante tanto como a ella y a mí, y recordad que es una receta perfecta para compartir y pasar buen rato con esa persona especial.#Ramen #Love #Amor #Tasty #Sabroso #Yummy #Japan #Japon #Asia #Soja #Porque

Versión customizada japonesa 😉

Ramen está siendo famoso poco a poco en españa. Aunque es todavía un poco difícil encontrar buen fideo de Ramen aquí, pero los otros ingredientes serán fáciles de encontrar. Hay muchísimos pasos pero el sabor es asombroso.

🧅🥕🥬🥚🧄🌱Hoy hemos cocinado ramen, la famosa sopa de fideos japonesa. Aunque su origen es chino, han sido los japoneses quienes la han popularizado, su consumo está muy extendido en Japón y existiendo multitud de recetas aunque todas ellas tienen como base un caldo con fideos a los que se puede añadir tofu, carne o verdura y huevo, nosotros hemos optado por la versión vegetal con huevo y como no tenía los fideos chinos, lo he hecho con noodles.#DelantalGlobal2024 + #RamenCasero

Una forma diferente, rápida y cómoda de comer ramen. Se hacen en sartén y no en olla o cazo.#ramen #noodles #recetafacil #delantaldorado

#mirecetario

#BatallaDeCocina. Una receta con huevo y toque asiático!!!

La sopa ramen a nuestra manera está para chuparse los palillos!!

La podéis ver en Youtube! https://www.youtube.com/watch?v=15WhMNoEeTg

Hoy me ha salido la vena internacional y me ha venido de maravilla para aportar mi granito de arena a esta #CocinaMundial2018 !!! Fui viendo varias recetas de ramen y al final la he adaptado a mi manera y a los ingredientes que yo tenía en casa. Eso si, un plato de 10 nos ha encantado!! #realfood #japanesefood