Patas de pollo dulces 🤤 para chuparse los dedos

Arnold A. Reyes Muñoz
Arnold A. Reyes Muñoz @cook_25023970

Pufff cuando era niño recuerdo que las patitas de pollo en caldo eran mis favoritas, ahora imagínate ponerles una salsa dulces pufff dos cosas favoritas en una.

Patas de pollo dulces 🤤 para chuparse los dedos

Pufff cuando era niño recuerdo que las patitas de pollo en caldo eran mis favoritas, ahora imagínate ponerles una salsa dulces pufff dos cosas favoritas en una.

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Ingredientes

2 horas
2 raciones
  1. 1/2 kilopatas de pollo (limpias sin uñas, ni pellejo)
  2. 2 dientesajo grandes
  3. 1/4de cebolla
  4. 1/2 cucharadajengibre en polvo
  5. 2estrellas de anís
  6. Para la salsa
  7. 1/2 cucharadaconsomé de pollo
  8. 200 MLPepsi (refresco)
  9. 3 cucharadasazúcar
  10. 3 cucharadascatsup
  11. 2 cucharadasaceite (girasol o maíz)
  12. 3 cucharadassalsa de soya

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    En una olla profunda se ponen las patitas de pollo a hervir junto con la cebolla, el ajo, el anís y el jengibre durante una hora y media, esto para que se ablanden y desprenda bien la carne de hueso.

  2. 2

    Al pasar ese tiempo se cuela el caldo y se dejan solo las patitas de pollo, para pasar al glaseado.

  3. 3

    Para la salsa o glaseado se mezcla el refresco Pepsi con la catsup, consomé de pollo, aceite, azúcar, salsa de soya y se vacía a una cazuela junto a las patitas, dejar que reduzca y espese, listo provecho a disfrutarlas tanto como yo. Saludos...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Arnold A. Reyes Muñoz
Arnold A. Reyes Muñoz @cook_25023970
comunicólogo con gran talento en la cocina.Gracias por el apoyo en las recetas y en mi canal.
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Comentarios (2)

Lena T
Lena T @Lena
De niña me hubiera querido comer el medio kilo yo sola jajaja Qué ricura, @cook_25023970 !

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