Dopo un allenamento intenso avevo bisogno di qualcosa di fresco, veloce ma nutriente: un'insalata greca in versione 100% vegetale!Tofu marinato al limone e zenzero, verdure di stagione, fagioli borlotti e olive nere per un mix di proteine, fibre e sali minerali. L’ho accompagnata con due fette di pane integrale tostato per completare il pasto.Perfetta per recuperare senza appesantire, soprattutto con il caldo che avanza ☀️Valori nutrizionali (insalata + 2 fette di pane integrale):Calorie: ~600 kcalCarboidrati: ~60 gProteine: ~30 gGrassi: ~28 g#veganprotein #insalatavegan #vegansummer #veganfit #estatevegana #grembiulecookpad2025

Ho preso spunto da Elodia, Valli e Graffa per fare questo risotto. Il cavolo rosso non l'avevo mai usato perché in casa mia tutto ciò che inizia con cavol fa arricciare il naso. Questa volta invece si sono ricreduti.

La Sicilia e le sue isole hanno dei prodotti e delle ricette semplici ma buone e sane. Amo preparare questa insalata ... piatto unico e completo per un pasto estivo .... pomodori patate lesse, olive, cucunci e origano..... a favignana lo scorso anno l’ho mangiata in un ristorante vicino all’ex tonnara.... e me ne sono innamorata. Oggi la ripropongo per tutti con pochi ingredienti , assaporerete un piatto fresco e leggero dai profumi dell’estate.#estateitaliana#sicilia#favignana#insalatapantesca#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

È possibile portare in tavola un secondo piatto sfizioso, saporito e nutriente in 15 minuti? La risposta è sì, bastano un finocchio e un panetto di tofu! 🤗#regalodinatale

Per ultima ricetta del grembiule d'oro ho fatto un'insalata di frutta e verdura. Questo abbinamento una volta non mi sarei mai sognata di fare invece oggi.....#grembiuledoro23

Il cedro è un agrume fin troppo spesso sottovalutato, che invece ha un potenziale incredibile... prendete come esempio questa insalata: utilizzando il frutto intero (polpa interna e albedo, che è gradevolmente dolce e per nulla amara) e tenendo da parte la scorza per altre preparazioni, si riesce ad apprezzare ogni sfumatura di sapore, dall'acidulo della polpa del cedro alla lieve dolcezza dell'albedo, dalla sapidità delle olive nere (io ho scelto di utilizzare delle olive nere al forno) al profumo meraviglioso dell'origano. Vi accorgerete che ogni boccone è un vero tripudio per il palato! 🤤🥰#dicembreincucina

Per chi ama le cose semplici.

#posterestate#estateitaliana#cookpaditalia#insalatadipatateestivaamodomio👩‍🍳❤️#cucinareelamiapassione#incucinaconmariagrazia.Stasera vi propongo un mio nuovo piatto estivo fatto a modo mio. Si tratta delle patate, cipolla, pomodorini km zero e basilico km zero: non sono gli ingredienti perfetti per una cena da leccarsi i baffi? 😋

La grecia mi piacerebbe visitarla un giorno..., è proprio vero il detto...non rimandare mai a domani quello che puoi fare oggi!!! Forse ho aspettato un po’ troppo.., e nella vita non si deve mai dare nulla per scontato. Ora ne sono certa.Comunque basta con i brutti pensieri...pensiamo a preparare questa meravigliosa, fresca, e invitante insalata greca. Solo pomodori, cetrioli, olive, cipolla rossa e Feta a cubetti. Io ho aggiunto un po’ di salsa tipicamente Greca.Buonissima e buon appetito.😉#cookpaditalia#ricettebaseinsieme#piattifreddi#insalatagreca#worldmeatfreeweek2020#vegetariano#grecia#fattierifattiamodomio

L'insalata greca è colorata, fresca e con ingredienti dai sapori intensi. Ringrazio di cuore Paola Catalano che mi ha ispirato a realizzare la mia versione con piccole variazioni. #cooksnap

Un insalata veloce e nutriente ricca di proteine e proprieta benefiche dei crauti freschi... Mangi sano e ti senti in forma 😋