Tarta de galletas con moka

LAM
LAM @cook_2579437
Huelva

Ayer fue mi cumpleaños y me decidí por esta tarta ya que con mis niñas chicas no tengo el tiempo que quisiera para meterme en la cocina a desconectar un poco, e investigar algunas recetas.
Es rápida, fácil y buenisisima como diria mi niña 😂

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Ingredientes

40 min
6 raciones
  1. 120 grazúcar
  2. 350 grmargarina
  3. 100 mlcafé no muy caliente
  4. Galletas (las que más os gusten)
  5. Leche
  6. Coñac o whisky
  7. Cerezas en almíbar
  8. Cacao en polvo (yo puse cola-cao)

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Pulverizar el azúcar en Thermomix o picadora de la batidora.

  2. 2

    Añadir la margarina, un pelín del coñac y otro poquito del café y montar durante un minuto y medio aproximadamente

  3. 3

    Poner una capa de galletas mojadas en leche, cafe y coñac sobrante y alternando con la crema hasta la altura deseada.
    Se puede meter en molde o hacerlo directamente en la fuente de servir, pero si es sin molde mejor que enfríe en la nevera una hora aproximadamente para que coja cuerpo y no se desmonten las capas.
    Yo lo hice en molde.
    Y la de forma de nube es sin molde.
    Acabar en moka

  4. 4

    Para decorar puse un poco de cacao en parte de la crema restante y las junté para que se vieran los dos colores.
    Y terminé con galletas picadas por los laterales ya que el paquete traia muchas rotas y así se apobechaban y unas cerezas en almíbar arriba. Y listo. 😉
    Otra manera de decorar con nata de cacao y bolitas plateadas.

  5. 5

    La otra que hice sin molde es esta de la foto, también estaba buenísima

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (21)

thormar
thormar @seikliar
Por cierto una pregunta,es café en crema o café normal ??? Es que el tema de la crema la he visto tan cremosa y consistente que tengo dudas con eso

Escrita por

LAM
LAM @cook_2579437
Huelva
Me encanta la cocina, meterme en ella, ir investigando recetas nuevas sacandole partido a lo que tengo en casa, ya que vivimos en el campo y no siempre está la tienda en la esquina, asi que o toca improvisar u organizar con antelación 🤭.Vivo en la Sierra de Huelva y por esta zona se preparan muchos alimentos en el verano para consumirlos en el invierno como los conservados en botes: melocotones, peras, tomates, pistos, mermeladas... y las chacinas de las matanzas caseras.Tengo dos niñas, Carmen (34M) y Carlota (9M) y el tiempo que tengo es limitado para poderme entretener, pero siempre que puedo (normalmente los fines de semana) lo hago con Carmen que le gusta eso de llenarse las manos con cualquier masa 😆Asi que con el par de ellas en casa los cocinados, que suelen ser de 1h o 2h, se me suelen alargar varias horas mas por eso no pongo el tiempo de elaborción 🤣Pero sale todo buenísimo y mas con mi mini chef ayudandome 🥰
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