Tostada salada de higos
Arianne @Arianne
¿Tenéis una lista de películas favoritas? ¿Pasarían el test Bechdel?
Vayamos por partes, ¿de acuerdo? …
Claro que tengo listas, pero mis listas son sólo eso: listas (seguramente para más de uno son, en realidad, tontas —pero para gustos, colores—). Hasta hace poco me limitaba a enumerar películas, libros, series, canciones… con la única —pero exigente— motivación de: personal apreciación. Pero, ahora, en la sociedad actual que nos ha tocado vivir, ya no basta sólo con decir que algo gusta, hay que dar motivos, y estos deben ser, por lo menos, políticamente correctos. Hablemos pues.
El test Bechdel, surgió en 1983, cuando en el cómic: Dykes to Watch out for, dos mujeres acuden al cine y uno de los personajes dice que sólo verá películas si «tienen al menos dos mujeres que hablen entre ellas sobre algo que no tenga que ver con un hombre». Con el tiempo, esta regla se modificó para añadir que esas dos mujeres también debían tener nombre.
Qué simple, ¿no? Pero ¿verdad que cuesta comenzar la lista?
(Sumamos esta receta a la temática: Revista Cookpad Agosto).
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos y cortamos el aguacate. Lo repartimos sobre las tostas y aplastamos ligeramente.
- 2
Cortamos el queso y pelamos los higos.
Ponemos el queso sobre el aguacate y sobre éste: los higos.
Espolvoreamos la pimienta negra y ponemos unas perlas de aceite.
- 3
A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arianne le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
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