Κέικ με μήλο, κρούστα κανελοζάχαρης και γλάσο!

Κατερίνα
Κατερίνα @KaterinaKat
Αθήνα

Μοσχομύρισε το σπίτι! Τραγανή κρούστα εξωτερικά, λιώνει εσωτερικά! Απλά υπέροχο!
#φθινοπωρο

Κέικ με μήλο, κρούστα κανελοζάχαρης και γλάσο!

Μοσχομύρισε το σπίτι! Τραγανή κρούστα εξωτερικά, λιώνει εσωτερικά! Απλά υπέροχο!
#φθινοπωρο

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 210 γρ.αλεύρι γ.ο.χ
  2. 2 κουτ. γλυκούμπέικιν
  3. 1/2 κουτ. γλυκούμαγειρική σόδα
  4. 150 γρ.ζάχαρη
  5. 2μήλα χοντροκομμένα
  6. 2αυγά
  7. 1βανίλια
  8. 120 mlσπορέλαιο
  9. 120 mlγιαούρτι
  10. Για την κρούστα
  11. 50 γρ.ζάχαρη
  12. 1 κουτ.γλυκούκανέλα
  13. 1 κουτ.σούπας βούτυρο λιωμένο
  14. Για το γλάσο
  15. 30 γρ.ζάχαρη άχνη
  16. 1-2 κουταλιέςγάλα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 170 βαθμούς. Αλευροβουτυρώνουμε το σκεύος που θα χρησιμοποιήσουμε και το αφήνουμε στην άκρη. Σε μπολ κοσκινίζουμε και βάζουμε το αλεύρι, τη σόδα, το μπέικιν, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά. Κόβουμε τα μήλα μας σε μεγάλα κυβάκια και τα ρίχνουμε σε ένα μπολ με λίγο αλεύρι και ανακατεύουμε.

  2. 2

    Σε άλλο μπολ χτυπάμε με τον αυγοδάρτη τα αυγά, τη βανίλια, το λάδι και το γιαούρτι μέχρι να σχηματιστεί ένα πηχτό μείγμα.

  3. 3

    Αδειάζουμε τα στερεά υλικά μέσα στα υγρά, ανακατεύουμε ελαφρά μέχρι να έχουμε μια ομοιόμορφη υφή. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα αλευρωμένα μήλα μας στο μείγμα και ανακατεύουμε ελαφρά.

  4. 4

    Ετοιμάζουμε την κρούστα μας, ανακατεύοντας όλα τα υλικά μαζί σε ένα μικρό μπολάκι. Με ένα κουτάλι απλώνουμε ομοιόμορφα στην επιφάνεια του κέικ και ψήνουμε 40 λεπτά περίπου.

  5. 5

    Μόλις το κέικ μας είναι έτοιμο, το αφήνουμε να κρυώσει και ετοιμάζουμε το γλάσο. Ανακατεύουμε την άχνη με το γάλα μέχρι να έχουμε μια ρευστή σύσταση και περιχύνουμε το κέικ με αυτό.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Κατερίνα
Κατερίνα @KaterinaKat
στις
Αθήνα

Σχόλια (4)

κατερινα καφιρα
κατερινα καφιρα @cook_37838623
Τέλεια είναι την έκανα για τις μικρές μου την τελείωσαν σχεδόν την ίδια μέρα

Παρόμοιες συνταγές