POLLO🍗Al Vinagre de Sidra de🍎Manzana con Madre...!🤱
Este vinagre de sidra de manzana🍏🍎, con la "Madre", es un vinagre sin filtrar de alta calidad hecho de manzanas🍎🍏 cultivadas orgánicamente, que todavía contiene a la "Madre". El vinagre en sí, contiene muy pocas calorías o carbohidratos, y no tiene grasa, por lo que es bondadoso y se porta muy bien, sin culpa, en cualquier receta que se use. Y a este pollo le va de maravilla, con una lluvia de especias, que le adicioné, de esas que tengo en mi despensa, que aromatizan y enriquecen cualquier receta sencilla. Acompañé con arroz con coco, muy nuestro y una ensaladilla rusa en mi recetario, adelante y se los cuento, vamos allá...!🥰
POLLO🍗Al Vinagre de Sidra de🍎Manzana con Madre...!🤱
Este vinagre de sidra de manzana🍏🍎, con la "Madre", es un vinagre sin filtrar de alta calidad hecho de manzanas🍎🍏 cultivadas orgánicamente, que todavía contiene a la "Madre". El vinagre en sí, contiene muy pocas calorías o carbohidratos, y no tiene grasa, por lo que es bondadoso y se porta muy bien, sin culpa, en cualquier receta que se use. Y a este pollo le va de maravilla, con una lluvia de especias, que le adicioné, de esas que tengo en mi despensa, que aromatizan y enriquecen cualquier receta sencilla. Acompañé con arroz con coco, muy nuestro y una ensaladilla rusa en mi recetario, adelante y se los cuento, vamos allá...!🥰
Paso a paso
- 1
Mix de especias: clavito de olor, canela, jengibre, semillas de comino, semillas de mostaza, cardamomo, pimienta de olor, pimienta roja, pimienta negra, escamas de laurel. El vinagre de sidra de manzana con madre, en la fotografía. Sellar las especias en las 2 cdas. de aceite de oliva, que desprenda todos los aromas, es una locura....
- 2
Cortar la cebolla en plumas, añadirla a las especias, remover, continuar cocción hasta dorar la cebolla...
- 3
Añadir los muslos de pollo, limpios de grasa, lavados con agua-vinagre, mezclar...continuar cocción hasta dorar el pollo, adicionar la esencia de mantequilla, mezclar. Incorporar el vinagre...
- 4
Y el agua o caldo de pollo, continuar cocción, rectificar sabor y esperar reduzca el caldo, añadir el perejil picadito.
- 5
Apagar fuego. Servir acompañado de ensaladilla rusa y arroz con coco, bañar el arroz con salsa del pollo, Hmmmmmm...! De mi cocina con pasión, me encantan los corazones💝💜💖❤️💕💞💚
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