Una foto de Panna cotta de coco con coulis de fresa
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Ingredientes

  1. 250 mlcrema de coco
  2. 250 mlcrema para batir
  3. 130 grazúcar
  4. 2 cdagrenetina
  5. Coco rallado
  6. Para el coulis
  7. 120 grfresa
  8. 150 grazúcar
  9. 4 cdasfécula de maíz
  10. 500 mlagua

Paso a paso

  1. 1

    Agregamos nuestras dos cremas a la licuadora para que se mezclen bien, mientras del otro lado hidrataremos la grenetina.

  2. 2

    Ya teniendo los dos paso anteriores ya hechos, en una olla agregaremos la mezcla a fuego medio, mezclaremos hasta que esté hirviendo, agregaremos la grenetina

  3. 3

    Ya lista nuestra mezcla retiramos de el fuego y dejamos enfriar por un momento, agregamos la mezcla a nuestros moldes y dejaremos refrigerar por 3 hrs.

  4. 4

    Para el coulis, empezamos lavando y desinfectando las fresas, las llevamos a la licuadora.

  5. 5

    Después agregamos al sartén y agregamos el azúcar.

  6. 6

    Por último agregamos la fécula de maíz y revolvemos para que se integre muy bien.

  7. 7

    Por último decoramos y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jose Manuel Olivera Martinez
Estudiante de la UTVCO G-204
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