Ñoquis de remolacha con salteado de vegetales y crema
Alicia Diaz @ahdc
Un día se me ocurrió hacerlas algo delicioso y saludable a mis padres, y se hizo la magia. Noquis de remolacha sin papa
Ñoquis de remolacha con salteado de vegetales y crema
Un día se me ocurrió hacerlas algo delicioso y saludable a mis padres, y se hizo la magia. Noquis de remolacha sin papa
Paso a paso
- 1
Hervir remolachas, una vez frías las pelamos y mixeamos o licuamos junto con dos huevos y aceite de oliva
- 2
Agrego harina hasta formar la masa, le damos forma y llevamos al agua hirviendo. Una vez que suben están listo.
- 3
Los dejamos al margen mientras hacemos guarnición.
Ralle todos los vegetales a excepción del morrón que lo vamos a picar y la espinaca va entera.
Lo dejamos tapado unos min en sartén con tapa 10 min aprox. Y condimento a gusto. - 4
Salsa en cacerola derrito el caldo en el aceite caliente, luego agrego crema de leche y queso rallado. Hierve y listo.😋👌
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alicia Diaz le encantará ver cómo quedó.
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