Ingredientes

1hr:30min
5 raciones
  1. 6huevos
  2. 6papas grandes cortadas en trozos (tronadas)
  3. 1cebolla grande picada finamente
  4. c/naceite de oliva extra Virgen
  5. 1 chorritoleche
  6. al gustosal
  7. al gustopimienta

Paso a paso

1hr:30min
  1. 1

    Se fríe la cebolla a fuego medio hasta que se ablande y se vea transparente.

  2. 2

    Freír las papas poco a poco para que no se te quemen con bastante aceite y cuando estén cocinadas se salpimentan.
    Y se mezclan con la cebolla en un bowl.

  3. 3

    En un tazón se baten los huevos perfectamente y se mezcla con las papas y la cebolla

  4. 4

    En una sartén un poco profunda se agrega poco aceite y hasta que se caliente se agrega la mezcla y se baja la flama y se tapa y se deja cocinar por 4 min al terminar ese tiempo se voltea con mucho cuidado y se deja cocinar por 2 minutos más

  5. 5

    Con un palillo se pica en medio y si sale limpio ya está listo.
    Este platillo está delicioso caliente o frío

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

💖ERIKA FABIAN😋😍👩🏽‍🍳
Denver
❤️ Let’s go cooking EASY and HEALTHY 🍜 🍲
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