Bò Kho Chay - ăn kèm bánh mì
Vợ chồng mình chuyển đổi sang chế độ ăn chay nên luôn phải nghiên cứu nấu làm sao ngon mà không bị ngán. Hôm nay nấu thành công món Bò Kho Chay này chia sẻ một ít bí quyết với cọng đồng cookpad nhà mình để cùng ăn chay ngon nhé 🌺
#anchaykhongkho
#anchaykhongphaicuocchien
#plantbasedviral
#plantbasedfood
#vegetarian
#vegan
Bò Kho Chay - ăn kèm bánh mì
Vợ chồng mình chuyển đổi sang chế độ ăn chay nên luôn phải nghiên cứu nấu làm sao ngon mà không bị ngán. Hôm nay nấu thành công món Bò Kho Chay này chia sẻ một ít bí quyết với cọng đồng cookpad nhà mình để cùng ăn chay ngon nhé 🌺
#anchaykhongkho
#anchaykhongphaicuocchien
#plantbasedviral
#plantbasedfood
#vegetarian
#vegan
Hướng dẫn cách làm
- 1
Ngâm chân nấm trong nước 30 phút nếu là nấm tươi - 45 phút chân nấm khô cho mềm và nở.
- 2
Cùng lúc ngâm thêm bò lát chay khô túi bán ở siêu thị khoảng 15phút rồi vắt ráo nước.
- 3
Sau khi chân nấm nở đủ, đổ ráo nước và đập dẹp chân nấm rồi xé làm đôi cho thấy xớ nấm để giả thịt.
- 4
Ướp chân nấm và bò lát chay đã ngâm với gia vị bò kho khoảng 20-30 phút
- 5
Cho dầu vào nồi nóng và phi thơm hành tím, tỏi, củ hành tây rồi bỏ chân nấm,bò lát vừa ướp vào xào nhanh
- 6
Đổ nước vào nồi, lượng nước tuỳ theo khẩu vị mà điều chỉnh rồi để lửa to cho đến khi sôi. Cho khoai tây cà rốt vào rồi hạ lửa vừa để cho tới khi khoai mềm.
- 7
Trong lúc chờ khoai mềm, bắt chảo dầu thật sôi rồi cho tàu hủ ky cọng vào nhanh sau đó lấy ra liền để đĩa riêng. Bạn nào thích ăn giòn thì để lâu hơn chút.
- 8
Thêm vào nước lèo một ít hạt nêm vị nấm và nước mắm chay cho vừa ăn. Nhà bạn nào ăn bột ngọt thì cho thêm vào để đậm vị.
- 9
Đổ ra tô rồi trang trí ngò rí, ngò gai hay rau quế tuỳ ý. Ăn với bánh mì thêm chút tiêu và muối ớt là hết sẩy.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Soup gà chay Soup gà chay
Vào bàn tiệc thường món đầu tiên là soup vì món ăn cho ta cảm giác nhẹ nhàng thoang thoảng mùi thơm vủa rau củ ngọt dịu mà không gắt .hôm nay mình chia sẻ món soup chay này cùng mọi người nhé#5hthu5
-
Hủ tiếu chay Hủ tiếu chay
#Bepvang"Chia sẻ để được chia sẻ" hay "Chia sẻ và được chia sẻ"?Cách đây 2 năm mình lập một album và đặt tên là "Share to be shared". Nhưng bây giờ mình không còn nghĩ "Chia sẻ để được chia sẻ" nữa bởi vì song song với việc chia sẻ thì mình cũng đã nhận được rất nhiều sự chia sẻ quý giá từ bạn bè. Và cũng nhờ chia sẻ niềm vui bếp núc thôi mà mình đã có thêm những tình bạn ấm áp. Niềm vui cứ thế mà lan tỏa lớn dần vậy đó! 😊Như món "Hủ tiếu chay" có cái nơ xinh này mình biết làm cũng là nhờ học hỏi từ Cô Thu T Doan đó nha! Thấy Cô nấu và trang trí đẹp quá nên nay mình cũng nấu cho gia đình thưởng thức. Và giờ thì tô "Hủ tíu chay" nóng hổi và thơm ngon đã sẵn sàng cho bữa trưa. Ôi sao mà ngon dữ! 😋
-
Chả cá chay sốt cà chua Chả cá chay sốt cà chua
Món này khá đơn giản, nấu rất nhanh và ngon. Quan trọng là nơi mua chả cá chay phải sạch và chất lượng nhé.#veganchaca #veganfood #plantbasedviral #vietnamesefood #vegandiary #veganjourney #vegetarian #veganrecipes #anchaykhongkho #anchayngon #anchayvuive #cookpad #anchaykhongphaicuocchien #happyveganlife
-
-
Bánh Canh Chay Bánh Canh Chay
Ăn chay thì nếu ăn cơm hoài cũng sẽ gây cho những người thân trong gia đình nhàm chán, nên lâu lâu chúng ta thay đổi bằng cách nấu những món nước để họ cảm thấy thích thú khi ăn nên hôm nay mình xin chia sẻ món Bánh Canh Chay.
-
Củ Quả Kho Chay Củ Quả Kho Chay
Rau củ quả ngoài xào, nấu hay luộc trong các món chay thì mình còn có thể kho cùng nước dừa tươi. Vị thanh mát từ củ quả quyện cùng vị tươi mát của nước dừa tươi cho chúng ta cảm giác "mát mẻ" của món ăn này vào những ngày chay thanh đạm.. -
Mì Quảng Chay Mì Quảng Chay
#tatnientaigiaNhà mình có truyền thống cúng chay & main dish bao giờ cũng là 1 món nước như hủ tíu, bún chay, lẩu chay,... thay vì ăn cơm 🍚Mì Quảng chay rất ngon & dễ nấu. Tặng bạn 1 gợi ý cho mùa tết về nha.
-
Tàu hủ ky xào nấm chay Tàu hủ ky xào nấm chay
Món ăn phù hợp cho những bạn thích ăn vegan và ăn chay trong những ngày cần thanh tịnh.
-
Bún bò chay Bún bò chay
Hôm nay mình chia sẻ với các bạn món bún bò chay nhé.Mình nấu theo kinh nghiệm ăn chay riêng của mình, mong nhận thêm góp ý của các bạn.
-
Bánh bao nhân chay Bánh bao nhân chay
Rằm nên mình làm bánh bao chay cho cả nhà ăn luôn. Chia sẻ với các bạn, bánh bao chay ngon và không ngán nhé.Với công thức này bạn làm được 37 cái bánh bao nhé.#5hthu5
-
Bánh Bao Chay Bánh Bao Chay
#bepvang #doivimoingay Nay mùng 1 âm lịch nhà ăn chay,tự tay mình làm thử món bánh bao nhân thập cẩm chay cho cả nhà ăn chóng đói
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận