Una foto de Pan de carne relleno 😋

Pan de carne relleno 😋

Agustina Gómez
Agustina Gómez @LupeGom

Hace tiempo que no hacía esta receta, es mi forma de hacer el clásico pan de carne, espero que les guste 😊 Lástima que no llegó a la foto jeje, en otra oportunidad la subo.

Pan de carne relleno 😋

Hace tiempo que no hacía esta receta, es mi forma de hacer el clásico pan de carne, espero que les guste 😊 Lástima que no llegó a la foto jeje, en otra oportunidad la subo.

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Ingredientes

  1. 600-700 gr.De carne molida
  2. Sal, pimienta, comino y ajo a gusto
  3. 1 cdapan rallado y 1cda de avena
  4. 1/3de taza de leche
  5. 1zanahoria chica
  6. 1/4pimiento
  7. 2o 3 huevos duros
  8. Aceitunas descarozadas a gusto
  9. Queso en fetas a gusto

Paso a paso

  1. 1

    En un recipiente mezclamos la leche con el pan rallado y la avena, dejar reposar un ratito.
    En otro bowl poner la carne y agregarle la sal y especias, luego la mezcla anterior, mezclar bien con las manos. Reservar unos 10' en heladera.
    Por otro lado, pelar y cortar en tiritas la zanahoria y hacer lo mismo con el pimiento, cocinar en agua 8'.

  2. 2

    Poner un poco de papel film en la mesada y espolvorear con pan rallado, encima extender la mezcla de carne con ayuda de las manos aceitadas, y damos forma de rectángulo (no tiene que ser tan fino), acomodar las fetas de queso, las tiras de pimiento y zanahoria, los huevos duros cortados en cuartos y las aceitunas.
    Con la ayuda del film lo vamos arrollando, haciendo un poco de presión, cerramos bien los extremos y lo colocamos sobre una placa con papel aluminio y pan rallado. Refrigerar unos 10'

  3. 3

    Precalentar el horno a 180° por 10'. Retiramos la fuente de la heladera y cocinamos el pan por 50/60 min aproximadamente, hasta que esté bien dorado. Una vez listo dejar enfriar un rato y servir con la guarnición que prefieran, yo lo acompañé con puré de papas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Agustina Gómez
Buenas! Soy Agustina! Mi pasión por la cocina viene desde muy chica, siempre acompañaba a mi madre a cocinar. De grande estudie pasteleria y cocina, para convertir mi pasión en algo más profesional. Disfruto cocinando para los míos y me llena de emoción ver como disfrutan de cada comida. Voy a tratar de subir todas las recetas que pueda y practicamos juntos! :D
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