Tortilla de patatas al micro 🥚🥔

El Laboratorio De Eri
El Laboratorio De Eri @erikamec
Valencia

Tortilla de patatas con cebolla de una forma diferente y fácil de hacer.

🚩En vez de freír la patata, la hacemos en el micro y terminamos la tortilla en la sartén.

#menúsemanal

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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 3patatas medianas
  2. 1cebolla mediana/pequeña
  3. 6huevos
  4. Aove
  5. Sal

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Buscamos un plato hondo que tenga más o menos el tamaño de nuestra sartén.

  2. 2

    Pelamos y cortamos la patata en rodajas. Cortamos la cebolla en rodajas y organizamos la patata y la cebolla en el plato hondo alternando una capa de patata con una de cebolla. En cada capa ponemos sal y cada dos un chorrito de AOVE. (Si no quieres cebolla no le pongas)

  3. 3

    Tapamos el plato con film y pinchamos con el tenedor y lo metemos al micro durante 8 minutos a 800W de potencia.

  4. 4

    Mientras, batimos los huevos con una pizca de sal.

  5. 5

    Una vez hecha la patata, echamos un chorrito de aceite a la sartén y lo esparcimos por toda para que no se nos pegue.
    Añadimos la patata intentando que la patata mantenga su orden. Esparcimos regularmente las patatas sobre toda la base de la sartén y añadimos el huevo batido.

  6. 6

    Movemos la sartén para que el huevo penetre entre la patata y cuando se empiece a hacer y soltar de la sartén le damos la vuelta con un plato.

  7. 7

    Terminamos la tortilla por el otro lado y la volcamos sobre un plato. A comer!!

  8. 8

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Comentarios (2)

Juan Javier Buela Pérez
Juan Javier Buela Pérez @jabibp
La probaré un día de estos. Últimamente por tiempo estoy haciendo la tortilla con patatas rufles

Escrita por

El Laboratorio De Eri
Valencia
📍Soy una eslovaca valenciana a la que le encanta comer y cocinar. 🇸🇰🇪🇦📒🌍En mi recetario podréis encontrar recetas de distintas partes del mundo que espero que podáis probar en vuestras casas.
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