लौकी की बर्फी (lauki ki barfi recipe in Hindi)

Naushaba Parveen
Naushaba Parveen @cook_31603245

लौकी की बर्फी (lauki ki barfi recipe in Hindi)

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सामग्री

एक घंटा
5 से 6 लोग
  1. 1/2 किलोलौकी
  2. 200 ग्रामशक्कर
  3. 1 बड़ा कप दूध
  4. 50 ग्रामकाजू
  5. 50 ग्राम बादाम
  6. 2 चुटकीहरा रंग
  7. 50 ग्रामघी देसी
  8. 200 ग्राम खोया
  9. 2-3छोटी छोटी इलायची

कुकिंग निर्देश

एक घंटा
  1. 1

    सबसे पहले लौकी को अच्छे से धो कर टुकड़े कर लेंगे या फिर कद्दूकस कर लेंगे फिर उसमें एक कप दूध डालकर 5 मिनट तक उबाल लेंगे फिर उसमें चीनी डाल देंगे

  2. 2

    फिर खोया काजू बादाम घी डालकर 15 मिनट तकभून लेंगे

  3. 3

    फिर उसमें काजू बादाम बारीक काटकर वह भी डाल देंगे छोटी इलायची कूटकर डाल देंगे

  4. 4

    फिर एक डिब्बे में घी लगाकर उसको अच्छे से जमा लेंगे

  5. 5

    फिर उसके पीस काट कर एक प्लेट में रख लेंगे ऊपर से काजू बादाम कटा हुआ गार्निश करेंगे

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