Granola a mi estilo

LuzMa SG
LuzMa SG @LuzMa_SG
CDMX

Esta es la manera en que les gusta la granola en mi casa, con poco dulce y sin fruta deshidratada. Además es perfecta para mi dieta, porque tiene mucha fibra y grasas buenas. Como mi hija siempre me pregunta cómo la hago, aquí le dejo la receta para que también ella pueda prepararla. #saludable #DASH

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Ingredientes

35 minutos
4 tazas
  1. 2 tazasavena
  2. 50 gralmendras o nueces en trozos
  3. 50 grcacahuates
  4. 30 grpepitas de calabaza sin cáscara
  5. 30 grsemillas de girasol sin cáscara
  6. 30 grchía
  7. 30 grajonjolí
  8. 30 grcoco en hojuelas o rallado sin endulzar
  9. 2 cucharadasaceite de aguacate u otro neutro
  10. 2 cucharadasmiel de abeja, de agave o de maple
  11. 1 cucharaditaesencia vainilla
  12. 1 cucharaditacanela molida
  13. 1 pizcasal

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Preparar todos los ingredientes. Precalentar el horno a 180°C (350°F). En un tazón mezclar el aceite, miel y vainilla. Agregar la canela y la sal.

  2. 2

    Añadir el resto de los ingredientes de uno en uno o de dos en dos: avena, almendras, cacahuates, pepitas, semillas de girasol, chía, ajonjolí y coco. Revolver bien después de cada adición para que todos los secos queden cubiertos con la mezcla de aceite.

  3. 3

    Colocar en una charola para horno y hornear de 20 a 25 minutos, a que se vea dorado. Mover cada diez minutos. Dejar enfriar y envasar en un frasco. Dura crocante más o menos un mes, según la humedad del lugar en donde vives, pero seguramente se terminará antes de eso, porque queda muy rica.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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LuzMa SG
LuzMa SG @LuzMa_SG
CDMX
Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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