Pizza con pisto y queso provolone

javilowin
javilowin @cook_9148682
Madrid, España

Hoy vamos a hacer una pizza muy sencilla y rápida de hacer con un resultado estupendo!

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Ingredientes

15’ elaboración- 30’ horneado
6 porciones
  1. 1rollo hojaldre redondo para pizza
  2. 3huevos
  3. Queso rallado (en mi caso 4 quesos)
  4. 150 gr.queso Provolone
  5. 250 gr.pisto (en mi caso es casero)
  6. Tomate frito
  7. Perejil

Paso a paso

15’ elaboración- 30’ horneado
  1. 1

    Preparamos todos los ingredientes

  2. 2

    Molde a usar, redondo, 26 cm. de diámetro. Precalentamos el horno a 190 grados calor arriba y abajo

  3. 3

    Estiramos la masa de hojaldre y colocamos encima del molde, reservar. En un bol ponemos el pisto, incorporamos el queso Provolone cortado en trocitos y mezclamos muy bien

  4. 4

    Poner el pisto encima del hojaldre, batir los huevos y ponerlos encima del pisto, mezclar con una cuchara para que se reparta muy bien el huevo por todas partes.

  5. 5

    Cubrir toda la superficie de queso rallado, poner unos puntos de tomate frito, picar perejil y ponerlo por encima. Meter en el horno durante 30’

  6. 6

    Pasado el tiempo este es su aspecto

  7. 7

    Sacar del horno y dejar enfriar 15’ antes de desmoldar (tendremos mucho cuidado, la pizza pesa bastante y tenemos que dejar que el hojaldre se enfríe bien)

  8. 8

    Poner sobre plato de presentación

  9. 9

    Cortar una ración

  10. 10

    El resultado es fantástico

  11. 11

    Una pizza muy deliciosa!

  12. 12

    Muy esponjosa!

  13. 13

    El sabor del pisto con el queso Provolone es una delicia para el paladar!

  14. 14

    Riquísima!

  15. 15

    Muy sencilla de hacer y con un resultado estupendo!

  16. 16

    Una cena realmente increíble!!

  17. 17

    Listo para comer!

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javilowin
javilowin @cook_9148682
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