Pizza con pesto de pistachos y mortadela

Receton de limpia neveras: Cuando tienes un bote de pesto abierto y unas setas que te piden que las gastes ya!!

En casa nos encanta la pizza y solemos hacerla en fin de semana, que es cuando solemos estar todos, porque en diario es una locura con los trabajos y horarios de cada uno, esta vez quería preparar una que fuera diferente y llevaba mucho tiempo con ganas de hacer una auténtica "pizza italiana". Para empezar, en casa no les gusta que la masa quede pan, llena mucho y prefieren que sea fina y crujiente, así que, después de muchos intentos, di con una que se ha convertido en imprescindible para mi... Como además nos gusta mucho el Pesto, aunque suelo hacerlo muy de vez en cuando para acompañar con pasta, me apetecía probar esta en concreto. El resultado fue increíble y unánime ¡hay que repetir! Si os gusta la pizza y el pesto, esta realmente os va a sorprender... #diadelapizza

Tenía pendiente publicar esta receta de pizza que hice con las bases de pizza de masa madre 💕 En este caso puse ingredientes que tenía en casa y encontré salsa pesto de la gallete que hicimos en el taller, unas lonchas de jamón york y poco más! Os dejo la idea porque los niños arrasaron. También os dejo el pesto, por si queréis hacerlo en el momento ☺️ Mis medidas suelen ser con tazas de café, aunque si lo hacéis con vasos o cualquier otro recipiente parecido, con seguir la medida ya estará bien hecha la proporción 😬Receta de base de pizza estilo napolitano con masa madre: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/12162430-masa-de-pizza-con-masa-madre-estilo-napolitano-%F0%9F%87%AE%F0%9F%87%B9?via=profile

Dos mitades, dos experiencias, una sola pizza. Dualizza combina la frescura del pesto con la intensidad del Mediterráneo en una creación única. ¿Listo para probar ambas caras del sabor?

Para visualizar vídeo:https://youtu.be/cw6Dv6Nv5iI

Hoy tocaba aprovechamiento. Tenía salsa pesto que me sobró y tenía que utilizar ya y en el congelador una porción de masa de pizza de otro día, así que hice esta receta en un momento.

Si os gusta el pesto os recomiendo que lo probéis, ¡está buenísimo!

La masa es para dos pizzas.

#mirecetario #pizza #salmon #salsapesto #cookpadmycookMi horno es pequeño, es de estos de sobre mesa, con lo que las pizzas que me salen son lo que conocemos como pizzas individuales, vamos que te la comerías tu solo tan tranquilo, lo que no evita que se pueda compartir.

#BatallaDeCocina#Queso

Vi que había #weekendreto de Fast Food y la verdad que la pizza es una de mis comidas favoritas!

Y la tercera pizza del viernes. Estoy por presentarme al concurso que hay en Barcelona a la mejor pizza🤔. Prefiero ir de catadora😂

El 19 de marzo es siempre un día especial en mi casa, no sólo es el Día del Padre sino que también es Santa Pepa (Bueno, San José). Así que tendremos una doble celebración.Decía el novelista Denis Lord que padres son quienes nutren a sus hijos con amor —pocas cosas son tan ciertas, no?—.Sólo puedo darles las gracias a los míos, por ser como son, porque en este mundo hay personas faro —seres que con su luz actúan como guías y con su presencia inspiran— y ambos son así.Es cierto que a veces tenemos nuestrasdiferencias (y, ¿quién no?), pero agradezco esa preocupación constante de quien no puede dejar de cuidar lo que más aprecia, esa impronta de amor, de coraje y bondad en el corazón, esa colocación de pluma tras pluma hasta darme alas fuertes y luminosas para volar libre y, saber defender mis ideas contra viento y marea.Gracias por darme siempre la mejor versión de vosotros mismos, por hacerme sentir a cada instante que he sido y soy vuestra prioridad.(Una pizza con cada uno, con sus preferencias y, ambas riquísimas).#felizdiadelpadre#felizStaPepa#theresnomumlikemine#felizdíadelpadre#mydadmyhero

#recetasdeverano#batallaespiaenlacocinahttps://lacocineranovata.blogspot.com/2019/08/pizza-al-grill-con-pesto-champinones-y.htmlLa idea de hacer pizza sin horno me seduce, sobre todo con estos calores. Además es como si hicieras pan plano que es algo que me encanta. Las marcas acanaladas en el pan, en la carne, en el pescado... me atraen mucho.Es la primera vez que pruebo la burrata y ha sido todo un descubrimiento. Este queso (en realidad no es exactamente un queso) nació en Apulia, sur de Italia. En 1956 nevó tanto que las carreteras quedaron cortadas. El Sr. Lorenzo Bianchino trabajaba en una de las granjas productoras de queso. Al no poder transportar los productos lácteos tuvo la genial idea de conservar los restos de la elaboración de otros quesos como la mozzarella. Añadió al suero de agriar la mozzarella producida la noche antes, cuajo y crema de leche fresca y obtuvo un queso parecido a la mozzarella pero de sabor más suave y textura cremosa que recuerda a la mantequilla. Y de ahí su nombre, burrata que viene de la palabra italiana burro (mantequilla). Se presenta en forma de bola (que es leche cuajada o pasta de queso) que se conserva sumergido en suero hasta su consumo, y que su interior es cremoso o mantecoso ya que es pasta hilada o mozzarella y nata. Sublime!!!Si no puedes hacer pesto puedes ponerle pesto de bote, o cualquier salsa del súper que tenga algo de consistencia.

Ayer en el taller de cocina que hicimos de cenas de picoteo con producto de temporada de la mano de CAERM en el CTT de Murcia, preparamos esta receta que fue un exitazo y que es ideal para sorprender con la coliflor a los invitados.

Tarde Domingo, cambio de hora y nos entra hambre....sencilla, ligera y sin complicaciones... en 3, 2, 1

La Mortadela es un embutido muy antiguo, la primera cita de éste término la encontramos en el autor latino del siglo I Varròn que describe un tipo de salchicha aderezada con bayas de mirto o arándanos en lugar de pimienta, y que ya comían los romanos, sea como sea, la autora Anna del Conte menciona que el primer documento en el que se ve por primera vez la mortadela como un embutido elaborado para preservar la carne aparece ya en 1376 y que podría ser asignado a la mortadela, cuyos orígenes aparecen recogidos en documentos que se remontan al Renacimiento.Numerosas fuentes confirman que quien elaboró la receta fue Cristoforo di Messisburgo, el trinchante del cardenal Hipólito d’Este, autor de uno de los primeros y fundamentales tratados de gastronomía de la historia.Es originaria de la ciudad italiana de Bolonia (capital de Emilia-Romaña), la zona típica de producción comprende, además del territorio de Emilia-Romaña, Piamonte, Lombardía, Véneto, la provincia de Trento, Toscana, las Marcas y Lazio.Existen también variaciones aderezadas con sal y pimienta en grano, con pistachos o aromatizadas al ajo o a la trufa. #cookfriday #1receta1arbol

Un pesto de pistachos fácil de hacer y con un poco de pasta lo hacen un plato exquisito.

Recetón de pesto de pistachos de mi súper sobrina! Que callado se lo tenía! 😁🥰 Lo hemos usado como salsa en un plato de pasta, escandaloso!!

Disfrutando de una deliciosa pizza con mortadela Italiana de Bologna un manjar 😋😋🤩🍕🍕#asisoyyo

🧀Pizza súper rápida, que la verdad que no estamos para perder mucho tiempo, con la llegada de la pequeña, y el (aún) pequeño de vacaciones…🍅Masa fresca con mozzarella y tomate @muttipomodoroit, al horno 20 minutos y al salir le ponemos mortadella italiana, burrata, pesto de pistachos y buen aceite de oliva @aceiteselizondo.