Revuelto de hongos al baño maría
ppitxul @ppitxul
Receta tradicional con una vuelta que la hará irresistible
Revuelto de hongos al baño maría
Receta tradicional con una vuelta que la hará irresistible
Paso a paso
- 1
Corta los hongos en trozos no muy pequeños
- 2
Saltear los hongos junto con el aceite y un poco de perejil y pimienta negra al gusto
- 3
Batir los huevos en un bol grande
- 4
Poner en una cazuela agua a calentar pero que no llegue a hervir
- 5
Mezclar los hongos salteados en el bol junto con los huevos
- 6
Sumergir el bol en la cacerola sin que entre agua en el interior y remover hasta que se encuentren con una textura mucosa (como en la foto)
- 7
Servir en un plato con mucho pan!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ppitxul le encantará ver cómo quedó.
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