Tortilla de acelga
Luna @cook_21417198
Mi favorita, súper Rica y saludable. Acompañándome en mi cambio de hábitos❤
Tortilla de acelga
Mi favorita, súper Rica y saludable. Acompañándome en mi cambio de hábitos❤
Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir la acelga, mientras rehogamos la cebolla, el ajo y la zanahoria
- 2
Condimentamos la cebolla con lo que quieran, yo usé sal de campo que tiene varios condimentos juntos
- 3
Picamos el perejil del tamaño que quieran
- 4
Una vez rehogada la cebolla, le agregamos el perejil
- 5
Colamos la acelga y dejamos que largue bien todo el excedente de agua así no nos queda después en la preparación. Me olvidé de sacar fotos de aquí en adelante
- 6
Pico y agrego la acelga a la mezcla de cebolla, zanahoria y ajo rehogado, con el perejil y le pongo 4 huevos. Sal y condimentos a gusto yo solo use pimienta porque quería que los protagonistas sean los vegetales
- 7
Una vez mezclado todo, puse a calentar un sartén con Rocío vegetal y agregue la mezcla. Deje cocinar bien de un lado y luego la di vuelta y deje cocinar el otro lado. Queda como cuando hacemos tortilla de papas
- 8
Espero les guste, la hagan y disfruten!! Saludos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luna le encantará ver cómo quedó.
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