Sopa cultivateur al sasón del hogar

Jesus Silva Sanchez
Jesus Silva Sanchez @jesus_123123

Esta receta surge gracias a la búsqueda de un platillo que deleite el paladar del comensal #cultivateur

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Ingredientes

2 horas
6 raciones
  1. 15 grmantequilla
  2. 30 grtocino en trozo
  3. 50 grcebolla
  4. 100 grporo
  5. 150 grzanahoria
  6. al gustosal
  7. al gustopimienta
  8. al gustoperejil
  9. 50 grcol
  10. 100 grapio
  11. al gustofondo de vegetales
  12. 300 grpapas

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Mise en place

  2. 2

    Cortar el tocino en cuadros pequeños y picar finamente la cebolla

  3. 3

    Cortar el resto de verduras y lavar y picar el perejil

  4. 4

    Preparación

  5. 5

    Acitronar el tocino en la mantequilla

  6. 6

    Agregar la cebolla el poro y la col

  7. 7

    Agregar el resto de legumbres

  8. 8

    Verter el fondo hacer hervir y agregar las papas

  9. 9

    Retirar la espuma y sazonar

  10. 10

    Agregar y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Jesus Silva Sanchez
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