Ensalada de verdes, zanahoria, apio, roquefort y nueces

Patricia Copello
Patricia Copello @Patcopello
Brandsen

Para desintoxicarse de un domingo con muchos desarreglos en la dieta. Pero con un toque diferente! #calendario2022

Ensalada de verdes, zanahoria, apio, roquefort y nueces

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. Hojaslechuga manteca, capuchina o criolla
  2. 1/4cebolla
  3. 1zanahoria
  4. 100 groquefort5 o 6 nueces en mitades
  5. 2 pencasapio
  6. Sal, jugo de limón, aceite de oliva

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Muy simple! Cortamos la lechuga en tiras, el apio en cubitos, rallamos la zanahoria y cortamos la cebolla en juliana. Colocamos en una ensaladera y le ponemos un poco de sal sobre la cebolla para que sude y pierda un poco su ácidez.

  2. 2

    Cortamos las nueces y pedacitos de queso roquefort. Lo agregamos y condimentamos a gusto. A mí me gusta con limón y aceite de oliva.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Patricia Copello
Patricia Copello @Patcopello
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Licenciada en Lengua Inglesa. Docente jubilada. Amante de la cocina y la pastelería. Me encanta inventar recetas!
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