Ensaladilla rusa casera, casera

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid

Voy a elaborar una ensaladilla rusa con muy poquito...ya veréis que es muy sencilla de hacer y da un resultado espectacular!!! Divina...😋
#latapamasespañola.

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Ingredientes

40' aprox.
varias raciones
  1. 2patatas grandes
  2. 2huevos cocidos
  3. 4-5zanahorias pequeñas
  4. Unaspoquitas judías verdes planas crudas
  5. 1 pizcaatún en aceite o en escabeche
  6. 1 chorritoAOVE
  7. 1 pizcasal
  8. 1 chorritolimón
  9. 1huevo fresco

Paso a paso

40' aprox.
  1. 1

    Primeramente, tendremos cocidas las patatas y los huevos. Después coceremos unos 15' las zanahorias peladas y lavadas junto con las judías verdes. Una vez terminado picamos en daditos pequeños las zanahorias y se añaden al bol. También pondremos el atún.

  2. 2

    Mientras haremos la mahonesa casera con... Un huevo fresco, un chorrito de AOVE, una pizca de sal y un chorrito de limón. Se pone todo y despacito batiremos hasta obtener una mahonesa suave..."truco...para que quede un poquito suelta, le añadiremos después de hecha un chorrito de agua fría"

  3. 3

    Mezclamos bien todos los ingredientes... que quede todo uniforme.... bien mezclado. Ajustamos de sal y lista.

  4. 4

    Conviene meter un poquito en el frigorífico... fría está mucho más rica...😋
    En mi caso, siempre tengo tupper grandes de aceitunas vacíos y limpios...se conservan genial ahí... lista nuestra deliciosa ensaladilla rusa casera, casera.....😉😃

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Comentarios (2)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Esas son las ensaladillas que más gustan , caseras!! BIEN!!!!

Escrita por

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid
Cocina casera mediterránea y sencilla.
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