Ensaladilla rusa casera

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JMEM @cook_9915251

Muy apetecible en verano

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Ingredientes

  1. 4patatas medianas
  2. 4zanahorias
  3. 3huevos
  4. Bonito en escabeche
  5. Aceitunas manzanilla, (sin hueso)
  6. 1 botepimiento morrón
  7. Guisantes pequeños
  8. Mahonesa (yo uso la de la receta casera)

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos las patatas, los huevos y pelamos las zanahorias

  2. 2

    Ponemos a cocer las patatas y las zanahorias unos 20 o 25 minutos

  3. 3

    A falta de 12 minutos, incorporamos los huevos a las patatas y las zanahorias

  4. 4

    Mientras, ponemos los guisantes, las aceitunas cortadas por la mitad, el bonito y los pimientos a escurrir

  5. 5

    Una vez este todo cocido, lo dejamos enfriar, pelamos las patatas y los huevos

  6. 6

    Troceamos las patatas, las zanahorias y los huevos, reservando un huevo, unas aceitunas y unas tiras de pimientos para después la decoración (aunque en mi foto no está puesto el huevo)

  7. 7

    Ahora, es hora de mezclar todos los ingredientes y mezclar bien con la mahonesa y decoramos con las aceitunas, el huevo y los pimientos que habíamos reservado

  8. 8

    Lo dejamos reposar en la nevera y listo, ensaladilla rica rica

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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