燙好的菜可以用冰水冰鎮，或是放冰箱，要吃的時候再調醬料淋上去，這是一道很適合夏天的日式（？）小菜。#金弘黑芝麻醬 芝麻香氣十足，無糖的可以做超多料理搭配，是家庭常備好醬👍

當麻醬遇見了菠菜，那濃郁的口感就出現了。堪稱出菜最快的一道菜。

#愛分享餐桌上不可或缺的涼拌小菜，濃郁滑順的口感和麻醬香氣，讓簡單的小菜別有滋味。調味醬可依自己口味自行調整。

我在外面很少點這道沙拉，除非是對餐廳的衛生很有把握，水水的沙拉看起來讓人不自覺聯想到可能會吃壞肚子。但在家裡自己做就沒有疑慮，它不只超簡單，還是消耗中東芝麻醬的好方法！有的版本會加入優格，但如果搭配烤魚我覺得不加比較合拍。然後搭配油炸鷹嘴豆丸子吃的通常會調得更稀一點。我用的小黃瓜品種是波斯小黃瓜，皮薄籽不多，非常適合做沙拉。蕃茄是用薄皮的小番茄，一樣也是適合做沙拉的品種。

某些菜餚特別能勾起「群體記憶」，比如炸物、珍奶、滷味......彷彿字句才剛說出口，嘴裡就能嚐到滋味。「西提」那盤黃澄的前菜，對我來說也能勾起類似的反應。新鮮黃瓜與紅蘿蔔搭配咖哩豆腐醬與【金弘黑芝麻醬】的組合，咖哩芬芳，芝麻香氣更添神秘與濃郁。全素的時蔬佐咖哩黑芝麻醬，希望您會喜歡。#金弘黑芝麻醬Create a vegan version of your favorite food.#veganversion

不同於傳統肉桂粉等辛香料配方，這款食譜使用了中東芝麻醬，讓馬芬蛋糕充滿濃濃的堅果香氣，提供了不同於以往的風味。#金廚獎

這道菜散發著令人垂涎的香氣，因為黑芝麻醬的香濃醇厚，為雞肉增添了豐富的層次感,在烤製過程中與糖、蒜、生薑融為一體，形成了迷人的風味組合。這道菜融合了東方的神秘風情，伴隨濃厚飽滿的風味猶如一首動人的詩章，訴說著家的溫暖和滿足。初上桌的黑色外皮，讓人看不透每一口都蘊含著用心烹飪的痕跡，嚐一口之後，令人感受到食物背後彷彿蘊含的故事，就會讓人忍不住一口接一口地享用。*刷黑芝麻醬的時候濃厚些，別客氣#金弘黑芝麻醬

有時下廚是心血來潮臨時想到時往往冰箱有什麼就準備什麼最方便的還是雞腿排了現在生活很便利，想要什麼幾乎都買的到不知怎麼去骨，也買得到處理好的去骨清雞腿冷凍包裝可長時間保存，需要時再提前解凍退冰天熱或下雨不想出門，就靠它假裝享受一下上餐廳的美好[Love Catmint 薄荷貓。手作好時光]踩著縫紉機享受這美好的時光。Website　http://www.lovecatmint.comBlog　　　http://lovecatmint.pixnet.net/blogfb　 https://www.facebook.com/lovecatmint/訣竅提示自製糖漿：煮一碗水，水滾後加入適量砂糖，待涼裝瓶即是便利的自製糖漿，作料理、調飲料都很好用呢。不需怕太甜，使用時可微量多次添加糖漿，不夠甜時可依喜愛的甜度增加即可。食後感想最喜歡的是這道吸附了雞湯原汁的烤蔬菜佐檸檬油醋醬，很適合夏天，讓人一口接一口，原本來擔心菜太多，結果太美味一口接一 口，根本不夠吃呀~下次蔬菜準備多一點 :)[Love Catmint 薄荷貓。手作好時光]踩著縫紉機享受這美好的時光。Website　http://www.lovecatmint.comBlog　　　http://lovecatmint.pixnet.net/blogfacebook　 https://www.facebook.com/lovecatmint/

不覺得加個「佐」就變高級了嗎😂 其實就是燙秋葵淋醬可以自己搭配，買現成的醬或是像我一樣自己調。因為每次調芝麻醬都會結塊，我特別請教資深廚友（我媽）分享調出濃密芝麻醬的秘訣。

這是一道騙老公吃剩菜的料理多幾個步驟就可以華麗變身我常常中西式餐點輪流煮有時候昨天剩一點白飯今天剩一些西式醬汁或肉醬這種時候烤飯就是融合中西剩菜很好的選擇也能讓家人有吃新菜色的錯覺蔬菜的種類很自由 有什麼放什麼醬汁我試過咖哩/番茄披薩醬汁/青醬/enchilada醬/墨西哥香料taco肉醬都非常適合~百搭的清冰箱料理#好料日記

青花野菜很營養，但是煮法都差不多，想給家人來個不一樣的味覺，濃濃的芝麻醬跟青花野菜不知道會擦出什麼火花呢?!訣竅提示芝麻醬的比例可以依個人喜好做調整。我這個比例是偏濃稠的，比較有口感，也比較香濃。

#全球烹飪#黑芝麻#白芝麻#羽衣甘藍#豬梅花肉我覺得我現在好像被黑白大廚影響了、所以食材都想要有黑白或是對比的顏色在裡面。這道菜捲其實發想於關東煮的高麗菜捲、一般的高麗菜捲裡面放的是豬絞肉、我把它反過來、用豬肉片來包裹羽衣甘藍、逆過來做的感覺其實還不錯、而且加熱過的羽衣甘藍就變得很好豬肉捲了。沾醬的部分其實有一點偏西式牛排醬、但是把黑胡椒粗粒改成了黑白芝麻、而且現磨的芝麻粉很像去吃日式豬排飯一樣、香氣跟質感真的很不錯。