Coca mal feta de yogur de limón

Ideal para una tarde de merienda

#tescoma

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=yyF5tKKf7nY

Al principio me daba vergüenza publicar esta receta porque me parecía "demasiado simple". Y me sorprendió gratamente su éxito inmediato. Supongo que porque es fácil, barata y muy sana. ¡Probadla!*Por aquí la llamamos "coca", en otros lugares "torta" o "bizcocho" (aunque el bizcocho clásico no se parece a esta receta).

Es una mezcla de receta de mi abuela y tradicional y con muchas especias como a mí me gusta

La hacia mucho mi madre, aún que está la hice en la escuela de hostelería... :)

La típica coca de yogur con un toque de cacao... deliciosa!!!

El coc es el nombre que se llama el bizcocho en las tierras del delta del Ebro, Bizcocho de yogur de limón con zumo de naranja.

Es un bizcocho riquísimo que ya viene de mis antepasados, mi abuela materna era una gran maestra en la cocina, sobre todo en reposteria.Mi madre ha heredado ese don, y os deleito con este primer dulce, sencillo pero muy bueno, en casa lo hemos disfrutado en cientos de ocasiones.

Tenemos un manzano que no tratamos con químicos y que nos da unas manzanas ácidas tipo Pink lady que son ideales para hacer postres. Para comer no son muy agradables y hay que darles una salida

La coca boba es típica de la zona de levante, el sabor tradición del bizcocho alicantino, mi receta lleva royal y resulta esponjosa y liviana, a probar!!!!!

Mis inicios en la cocina no fueron con una receta salada, con un huevo frito, tortilla o pasta que es lo más habitual, lo fueron con dulces, con cocas, bizcochos, flanes....Mis recuerdos desde bien pequeñita están en casa de mi abuelita, siempre he sido muy feliz con ella, sino me dejaban ir a su casa lloraba muchísimo hasta que conseguía ir. Mi abuelita paterna era una gran pastelera, hacía maravillas, su casa siempre olía de categoría y fue ella la que me enseñó; al principio, cuando iba a su casa ya tenía de todo hecho, pero tal como me fuí haciendo mayor se esperaba a que yo fuera para enseñarme como se hacía. Como recuerdo el poquito de masa que siempre dejaba dentro del cuenco donde preparaba la coca para que yo metiera el dedo.....ummm que rico estaba!!! Esta coca malfeta era como el pan de cada día, nunca faltaba en su casa, y fue lo primero que aprendí, con 10 u 11 años ya me salía buenísima, tuve una gran maestra!!!

Ideal para la merienda o el desayuno. Muy fácil y deliciosa.#plato único

#calendario2025. Queríamos un postre pero que fuera diferente. Este ha resultado estar muy bueno. A nosotros nos gusta más frío.

Me encantan los dulces tradicionales, sobre todo los de mi tierra; y la coca de llanda, malfeta o boba, no puede ser más tradicional y antigua.La clásica está buenísima, pero esta que os pongo hoy no se queda atrás en sabor y esponjosidad, tiene un delicioso sabor a naranja y a canela...está riquísima!!!Esta coca mal feta de naranja no es demasiado dulce, pero como tiene la costra tan crujiente y sabrosa, te aseguro que no hace falta que lo esté.Es una coca muy sencilla de preparar y queda deliciosa como bizcocho para desayunos, meriendas o celebraciones familiares o de amigos.#saboresdulces

Es una coca con base de pan para aprovechar los higos que son tan ricos.

#DelantalDorado23Receta sencilla y saludable.Se puede hacer con diferentes aparatos de cocina: batidora, microondas, Thermomix, panificadora, yogurtera, arrocera... Mil posibilidades que dejo aquí escritas.

Es la tipica coca o pa de pesic de yogurt, pero hecho a mi manera

El helado de limón con yogur es muy sencillo de hacer, está increíblemente rico y es uno de los más refrescantes que hay por el punto de acidez que tiene!!Si aún no te has atrevido a hacer un helado porque te parece complicado, este no te va a costar nada, es tan fácil que merece la pena que lo intentes. No lleva nata