Tocinillo de yogur de limón

luhe
luhe @LuheCook0110
Cartagena

#calendario2025. Queríamos un postre pero que fuera diferente. Este ha resultado estar muy bueno. A nosotros nos gusta más frío.

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Ingredientes

1h
8 raciones
  1. 3huevos
  2. 150 grazúcar
  3. 2 yogures griegos de limón
  4. 150 gr harina
  5. 1 sobre levadura química (15 gr)
  6. 5 ml esencia de vainilla
  7. 1/2 litro leche
  8. 50 gr mantequilla de barra

Paso a paso

1h
  1. 1

    Bate los huevos con el azúcar; añade los yogures y sigue batiendo. Añade la harina junto con la levadura tamizada y remueve hasta conseguir mezcla homogénea. Incorpora la esencia de vainilla y mezcla. Después la leche y vuelve a mezclar. Por último, derrite la mantequilla, viértela y termina de mezclar.

  2. 2

    Prepara un molde engrasado con mantequilla y espolvoreado de harina y vierte la mezcla en él (puedes poner debajo papel de horno si quieres). Hornea a 180° entre 35-40 minutos (vigila tu horno). Deja que enfríe un poco antes de desmoldar. Puedes ponerle un poco de azúcar molida por encima. Cuando se enfríe, guárdalo en el frigorífico.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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luhe
luhe @LuheCook0110
Cartagena
Uno de mis mayores hobbies es buscar recetas nuevas y experimentar en la cocina. Cookpad me da la oportunidad de encontrarlas y poder compartir las mías.
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