GARANG ASEM SEMARANG (Pakai Bungkus Daun Pisang)
Wohoooooooo saya kembaliiiiiiii... ya ampun setelah hibernasi selama brapa purnama akhirnya masak lagi dong wkwkw
Udah brapa abad juga ya nge-cookmark garang asem resepnya bu surti @dapurmamaDeFa
Belum kesampaian karena kaga dapet belimbing wuluh dong bebs.. masalah pelik kah ini???? Hoooooojelas.. karena kalau gapake belimbing wuluh mah bukan garang asem ya bun, tapi garangan ehhh.. 🙃🙃🙃 (mengingatkanku pada seseorang) wkwkkwk
Yuklah ya... bahagia sangat daku ini bertemu belimbing wuluh, langsung eksekusi..
Betewe.. aing cemen cabe ya.
Kalau kalian demen yang bikin bibir jontor bisa tambah lagi cabenya.
GARANG ASEM SEMARANG (Pakai Bungkus Daun Pisang)
-
Pawon MAK ER“Store recook mbk 🙏” -
Silvi Atgi Septina“Hay mbak setor cooksnap, enak sekali rasanya. Mantul pokoknya. Ijin reshare ya mbak. Trimakasih sebelumnya 😍” -
🌷Yulie Yuda Gunawan🌷“Salam sehat bahagia kakak @DapoerMADAMElisabeth ..Kirim CS Garang Asem Khas Semarang yaaa ...mantab mantulita 👍😍...ijin share resepnya yaaa... terima kasiiiih 🥰” -
Nur Utari“Yummy” -
Mang Gundul“Terimakasih resepnya” -
Endah Nurmaningsih“mantul ngobatin kangen masakan jawa buat sy yg lg d perantauan😁trmksh resepnya mb🙏🏻”
Wohoooooooo saya kembaliiiiiiii... ya ampun setelah hibernasi selama brapa purnama akhirnya masak lagi dong wkwkw
Udah brapa abad juga ya nge-cookmark garang asem resepnya bu surti @dapurmamaDeFa
Belum kesampaian karena kaga dapet belimbing wuluh dong bebs.. masalah pelik kah ini???? Hoooooojelas.. karena kalau gapake belimbing wuluh mah bukan garang asem ya bun, tapi garangan ehhh.. 🙃🙃🙃 (mengingatkanku pada seseorang) wkwkkwk
Yuklah ya... bahagia sangat daku ini bertemu belimbing wuluh, langsung eksekusi..
Betewe.. aing cemen cabe ya.
Kalau kalian demen yang bikin bibir jontor bisa tambah lagi cabenya.
Cara Membuat
- 1
Siapkan daging ayam, potong sesuai selera. Kalau kalian mau utuh juga boleh.. sesuai selera aja.. karena ini mau dibungkus jadi saya prefer potong potong dagingnya agar mudah saat membungkus
- 2
Siapkan bahan BUMBU CEMPLUNG, santan kental, serta BUMBU HALUSNYA
Btw.. madam suka masakan yang bumbunya buanyak biar "medhok" dan "njowo" gitu rasanya.. so ini pakai mayan banyak ya rempah & bumbunya
- 3
Oke... sekarang kita mulai masak
Pertama panaskan minyak goreng, tumis bumbu bumbunya bertahap ya..
Kita masukkan bumbu halus, lalu bumbu cemplungNote:
Tomat, cabe rawit dan belimbing wuluhnya masuk terakhir saat proses bungkus
- 4
Setelah arom bumbu wangi, masukkan santan kental.. aduk aduk rata, biarkan agak meletup.
Baru masukin air ya..Aduk rata kembali
- 5
Lanjuuuut Ayam masuk..
Aduk aduk rata, kemudian bumbui dengan gula garam. Kalau suka kasi micin ya monggo.. kalau saya tidak pakai ya
Oh iya.. sambil sesekali diaduk ya agar santan tidak pecah
Masak hingga ayam ¾ matang dan santan menyusut
- 6
Nah setelah itu.. kita bungkus ya
Siapkan daun pisang.
Saya pakai daun pisang 3 lapisan (3 lembar) per bungkusnya ya agar tidak bocor.Masukkan 2 potong ayam (atau sesuai selera) lalu masukkan cabe rawit, belimbing wuluh dan tomat hijau. Beri 1-2 centong sayur kuah santannya. Bungkus rapi. Sematkan tusuk gigi agar tidak ambyar.
Kukus 15-20 menit.
- 7
Nah udah mateng dah..
Dicemilin gini doang enak apalagi kalau pakai nasi anget.. ulululuuuuu mantep !
Resep Serupa
-
Garang Asem (bungkus daun pisang) Garang Asem (bungkus daun pisang)
Kalo cookpad ulang tahun, aku mau spill resep garang asem paling enak dan dijamin nagih! Menu ini jadi salah satu menu favorit keluargaku jadi aku mau berbagi resepnya di Cookpad biar bisa dicoba bunda-bunda kece disini! Bahan-bahan yang digunakan cukup sederhana, pastinya ada di pasar terdekat. Cara buatnya juga hanya dipotong-potong, tumis, bungkus, lalu kukus. Cukup mudah bukan?Harapanku untuk Cookpad, semoga terus berkembang dan menjadi pilihan bunda untuk mencari ide hidangan sedap untuk keluarga tercinta. Terimakasih banyak Cookpad, aku jadi rajin masak dan bisa cobain berbagai menu unik-unik kreasi cookpaders kece!#PejuangGoldenBatikApron#EmakNusantaraKreatif#CookpadCommunity_Malang#Berbag11Cerita
-
Garang Asem tanpa bungkus daun pisang Garang Asem tanpa bungkus daun pisang
Pingin Garang asem ...tapi tdk dikukus daun pisang ...jadi lah begini ...tapi hasilnya lumayan
-
Garang Asem Bening Tanpa Bungkus Daun Pisang #SeninSemangat Garang Asem Bening Tanpa Bungkus Daun Pisang #SeninSemangat
8#Source : Amanda ZafiraBiasanya garang asem di bungkus daun pisang, rasanya khas dan dinikmati hangat2. Karena susah dapet daun pisang, akhirnya cari2 resep dicookpad dan ketemu resep Bunda Amanda. Setelah diaplikasikan, hasilnya wow segerrrrr banget. Karena ada balita di rumah, jadi cabenya dibiarkan utuh. Alhasil duo bocil bisa ikut makan dan lahap, bahkan minta tambah porsi setelah porsi yang pertama dihabiskan. Senangnya hati emakkkknya 😍😍 #BikinRamadanBerkesan dengan menu sayur dan lauk menyegarkan seperti garang asem ini hihi.. jangankan bocil, orang dewasa juga makannya jadi semangat. Passsss banget disajikan diwaktu ramadhan nanti, karena kuahnya yang segerrrrr bisa dinikmati saat buka maupun sahur. Ingin menyajikan menu lauk berkuah yang segerr juga.. langsung cusss resepnya 😉😉
-
Garang Asem tanpa daun pisang Garang Asem tanpa daun pisang
Akhirnya bisa kesini lagi, karena lagi panen belimbing wuluh jadi kepikiran masak garang asem (gapake daun pisang karna ribet nyarinya)
-
-
Garang asem buka2an (tanpa dibungkus daun pisang) Garang asem buka2an (tanpa dibungkus daun pisang)
ga sengaja nemu pohon belimbing wuluh yg lagi berbuah byk waktu nungguin ibu utk berangkat pulang di t4 travelan dan akhirnya minta deh sama yg pny, liat belimbing itu langsung terbesit garang asem, daaaaaaaan jadi deh :)
-
Garang asem tanpa bungkus daun pisang Garang asem tanpa bungkus daun pisang
Pagi-pagi hujan pengen yang seger-seger plus asem
-
Garang Asem No Santan No Bungkus Daun Pisang Garang Asem No Santan No Bungkus Daun Pisang
Berhubung udah muter-muter pasar tapi gak ada yang jualan daun pisang, jadi deh bikin garang asem ayam nya tanpa daun pisang😜 gak pakai santan juga, soalnya puasa-puasa gini agak eneg sama yang bersantan.upsss...
-
Garang Asem Lele Tanpa Daun Pisang Garang Asem Lele Tanpa Daun Pisang
Ketemu belimbing wuluh di pasar kepikiran masak yang seger-seger, kebetulan ada lele juga di deket budhe-budhe yang jual belimbing wuluh, jodoh banget ni, oke eksekusi aja garang asem lele tanpa daun pisang. Kalau biasanya garang asem identik dengan kuah yang putih kental ini sengaja dibuat ke oranye-oranyean karena pakai cabai merah aja tanpa cabe rawit.
-
Garang Asem tanpa bungkus daun Garang Asem tanpa bungkus daun
Sore semuaaa yang suka olahan ayam boleh banget coba menu garang asem ini 🤤🤤 sebenarnya garang asem itu ayam yg sudah diberi kuah santan dibungkus daun pisang lalu dikukus… karena pengen yang sat set nyoba buka resep dari bunda @Wid_Kitchen ini garang asem simpelSekaligus sebagai tanda sayang untuk admin dari saya untuk bunda terima kasih telah bergandengan tangan selama setahun ini membawa kita dalam setiap kegiatan clover… mohon maaf apabila saya ada salah kata dan perbuatanSukses selalu buat bunda ❤️❤️#Semarak_CooksnapAdmin#Clover_CooksnapTandaSayang#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_solo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar