Rendang Ayam(#postingrame2_ayam)

Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
NSW Australia

Seperti biasa hari minggu telah tiba, saatnya posting rame2 bersama cookpaders. Kali ini kita postingrame2 olahan ayam. Dan saya bikin rendang ayam, ini pertama kali bikin. Biasanya saya pakai daging. Tapi ternyata sama2 enaknya, Tak kalah sedepnya dengan rendang daging.
#resepfitsas #resepfitsas_dagingayam
Saran saya, potong2 ayam sedang2 saja jangan terlalu besar agar bumbu benar2 merasuk kedalam daging ayam.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 700 gramayam, potong2
  2. 2 sdmair jeruk nipis
  3. secukupnyagaram
  4. 1 sdmgula merah
  5. 1200 mlsantan
  6. bumbu halus:
  7. 10 buahbawang merah
  8. 6 siungbawang putih
  9. 1 sdmketumbar halus
  10. 5 butirkemiri
  11. 100 gramcabe merah besar
  12. 1 cmjahe
  13. bumbu pelengkap:
  14. 1 batangserai
  15. 2 cmlengkuas
  16. 4 lembardaun jeruk
  17. 2 buahpekak
  18. 4 buahcengkeh

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ayam, kucuri air jeruk nipis diamkan 10 menit. Cuci bersih. Sisihkan. Haluskan semua bumbu.

  2. 2

    Masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya kedalam panci/wajan tuang santan. Aduk rata.

  3. 3

    Setelah santan mendidih, masukkan ayam beri gula garam. *jangan banyak2 memberi garam, karena kalau sudah kering santannya akan asin sekali.

  4. 4

    Masak sampai santan kering, cicipi rasa. Angkat

  5. 5

    Sajikan

  6. 6
  7. 7

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (37)

Jesse's mom
Jesse's mom @cook_2373414
Hi mba fitri.. Mau nanya itu santannya santan fresh atau santan kara? Kalo santan fresh itu berapa butir kelapa ya? Makasih

Ditulis oleh

Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
pada
NSW Australia
Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon
Lebih banyak

Resep Serupa