Rendang Ayam Malaya

Rendang ayam ini gandingan lemang yang saya posting sebelum ini. Kebiasaannya di Malaysia, lemang ini dimakan dengan rendang ayam. Sajian ini bisa kita dapati ketika musim lebaran tiba. Walaupun sudah tidak tinggal di Malaysia lagi, tapi kerinduan untuk makan lemang dan rendang ini membuat saya berusaha mencari bahan-bahannya dan membuatnya. Inilah pertama kalinya saya membuat kedua hidangan ini. Rasanya sangat puas karena akhirnya tercapai juga makan lemang dan rendang ayam di bulan Syawal ini.
Resep rendang ayam ini saya dapat dari Che' Nom (www.resepichenom.com) yang merupakan salah satu food blogger favorit saya.
Rendang Ayam Malaya
Rendang ayam ini gandingan lemang yang saya posting sebelum ini. Kebiasaannya di Malaysia, lemang ini dimakan dengan rendang ayam. Sajian ini bisa kita dapati ketika musim lebaran tiba. Walaupun sudah tidak tinggal di Malaysia lagi, tapi kerinduan untuk makan lemang dan rendang ini membuat saya berusaha mencari bahan-bahannya dan membuatnya. Inilah pertama kalinya saya membuat kedua hidangan ini. Rasanya sangat puas karena akhirnya tercapai juga makan lemang dan rendang ayam di bulan Syawal ini.
Resep rendang ayam ini saya dapat dari Che' Nom (www.resepichenom.com) yang merupakan salah satu food blogger favorit saya.
Cara Membuat
- 1
Sediakan bahan-bahan utama.
- 2
Tumis bahan tumis dan bumbu halus sampai garing. Warna akan berubah menjadi lebih gelap jika sudah garing.
- 3
Tambahkan ayam, masak hingga berubah warna. Aduk-aduk ayam. Tambahkan santan. Masak lagi sampai ayam betul-betul matang.
- 4
Tambahkan kerisik, daun jeruk dan daun kunyit. Aduk rata.
- 5
Jika kuah masih terlalu berkuah, angkat ayam dan masak kembali kuah sampai agak kering dan kental. Tujuan rendang ayamnya dimasak kering karena akan dimakan bersama lemang, jadi bisa dicocol sama lemangnya. Jika sudah kering, masukkan kembali ayam. Sajikan rendang ayam bersama lemang (resep bisa dicek di cookpad saya ya)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rendang Ayam Rendang Ayam
Requestnya bocil yg baru pulang dari RS, minta ayam rendang. Setelah 5 hari makan yang relatif tawar, minta dimasakin ini itu 😁Siap, laksanakan bos🫡#CookpadCommunity_Depok#GenerasiAprontis#Week31#BerburuWCGATA Nia - Mimakuki -
Rendang Ayam Rendang Ayam
🦋Minggu ke-28🦋Ini kali kedua saya membuat rendang dari ayam. Lumayan enaklah, walaupun gak seenak jika pakai daging sapi heheBisa di coba yaaa..Btw ini di buat saat idul adha 2021, baru ingat ada nyempil di draft hehe#PejuangGoldenBatikApron#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Borneo#ulahantitin Agustin Nur Hasanah -
Rendang Ayam Rendang Ayam
Jadi ceritanya ke pasar sama suami. Tiba d pasar suami request suruh beli ayam lalu d rendang. Lgsg deh cuss beli. Tiba dirumah dieksekusi dan voilaa suami makan nambah nambah 😋 restiana ramadani -
Rendang Ayam Rendang Ayam
Pengen rendang, tapi yang ga pedes biar anakku bs ikutan makan jg. Haha. Bikinlah rendang ayam.. Kalau mau pedas tinggal cabe merah ditambah dan bijinya ga usah dibuang. Dara Febrian -
Rendang Ayam Rendang Ayam
Lebaran kali ini ngga sempat masak apa-apa di rumah karena mendadak mudik ke Medan menjenguk opung yang sedang sakit. Jadi terburu-buru menyiapkan keperluan mudik sebelum malam takbiran.Malam takbiran sudah di rumah mertua, dan lebaran hari pertama di sana sebelum sorenya berangkat ke Medan. Jadilah kami makan hidangan lebaran di rumah mertua dan sayapun ngga sempat bawa masakan apa-apa padahal lebaran-lebaran sebelumnya selalu bawa 😅Hari ke 7 lebaran setelah pulang dari Medan tiba-tiba aja kepikiran stok ayam dan bumbu yg sudah dibeli tapi belum sempat dimasak. Jadi akhirnya pagi-pagi ke tukang sayur cari kelapa dan jadilah masak rendang ayam ini.Karena sikecil yg masih balita belum bisa makan pedas, jadi saya cuma pakai cabai merah besar yang dibuang biji. Kalau teman-teman suka pedas, bisa pakai cabai keriting atau tambahkan rawit yaaa.#PejuangGoldenBatikApron Rizka Harahap -
Rendang Ayam Rendang Ayam
Kalau biasanya bikin rendang daging sapi, kali ini bikin rendangnya pakai ayam saja. Perlu kesabaran ekstra karena waktu yang dibutuhkan untuk memasak cukup lama (lebih kurang 3 jam).Note:Ini hasilnya tidak terlalu pedas (menurut saya) jadi Jika ingin pedas, silahkan tambahkan cabe rawit merah.#PejuangGoldenBatikApron Rini Damayanti (Aqeesha's Kitchen)✅ -
Rendang Ayam Rendang Ayam
Edisi bersih2 isi kulkas karena memang tiap akhir pekan, waktunya belanjaAda stok ayam tinggal 6 potong 😉😉Setelah berhasil mencari wangsit , akhirnya pilihan pada rendang 😂😂Yukkk. Lgs cuss aja.#PejuangGoldenBatikApron#myeveryday_cookpad#MgKe35#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya Ibu Tina -
Rendang Ayam Rendang Ayam
Bismillah.Kemarin kepasar jodoh beli daging ayam segar murah 1 kg 23.000, Ayamnya sudah tua. Kalau ayam sudah tua enaknya direndang dan jenis daging ayam ini banyak mengandung kolagen baik untuk kulit.Lihat resep nya ummi @DailyUmma jadi pingin buat rendang.#PenulisFavoritku#Gas2025#RamadhanMubarak_CTCBatam#RendangDagingAyamTua#HalalToyyib#BersihSehatEnakBergizi#MakananSebagaiObat#InspirasiMasak#IndonesianFood#ProteinDarat#CookpadCommunity_Batam Li Raya ( Elli Rayati) -
Rendang Ayam Rendang Ayam
Ceritanya ada tetangga asli sumatra ngasih rendang ayam, rasanya enak banget. Cocok diaku, anak dan suami 🤣😂 akhirnya minta resep rendang yg katanya sudah di modif dan disesuaikan dg lidah orang jawa ini😂masak pertama berhasil, tp agak sedikit pedes kalau di lidah batita 2 thn😂tapi anak makan nya lahap😂percobaan masak kedua, pake cabe besarnya cuma 3 batang dan bijinya aku buang.. alhamdulillaahh.. anak dan suami sukaa, makannya lahap sampe nambah2🥰Disini kuncinya untuk memasak rendang yg enak harus extra sabar dan boros bumbu ya😁 Ardhiya Puspita -
Rendang Ayam Rendang Ayam
Pengen makan rendang tapi bugdet cuma 30rb. Marilah beli ayam separo 20rb plus bumbu 10rb 😄 Erna Puspa Hafiza -
Rendang Ayam Rendang Ayam
Ini requestnya paksu minta dibuatin rendang tp pake ayam aja ☺ Evvy Mamqee -
Rendang Ayam Rendang Ayam
Ayam favorit masakan di rumah semua suka ayam dibuat apa saja tetap enak. Hari ini membuat rendang ayam untuk keluargaku.#PejuangGoldenApron3 Dara Home Cooking
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar